酒酿圆子的做法 香甜圆润
2021-01-29 04:33:45
九农园子是长三角地区的传统小吃。装满水果的小圆糯米粉与发酵米一起煮沸。发酵后的米饭又甜又甜,圆形种子糯,馅料又甜又香。每当我花元宵节时,我都会在家做饭,非常好吃。这一时期饮食文化,教您如何制作这道美味的菜肴,让我们来看一看。
配料:适量糯米粉,黄酒,适量糖,沸水,适量枸杞,适量鸡蛋
方法:
1.准备糯米粉和米酒。 (糖,水,枸杞,鸡蛋,忘了射击。)
2.将糯米粉倒入一个稍大的容器中,在中间筑巢,将沸水倒入窝中,倒入糯米粉,并用转速计搅拌。
3.搅拌直至变粘为止,无需添加沸水。开始用手揉面团。
4.揉捏直到面团光滑,双手干净,盆子干净为止。
5.捏成条状,分成小组。
6.取一个平底较大的容器,撒上一些干粉,将小球滚成小圆,然后将它们放在平底容器中。
7.火锅烧开水,水在沸腾,摇动圆形锅数次以防止其粘在锅上
8.煮一点冷水,然后加入糖和一点冷水
9,加糖后加黄酒
10.黄酒煮沸后,此时有泡沫,将其清除并扔掉
11.打鸡蛋,关火,然后慢慢倒鸡蛋液
12.用汤匙在一个方向上缓慢搅拌,然后加入枸杞。
13,准备填满碗
14,开始进食