女性其实最需要三种蔬菜 养生必备
多吃水果和蔬菜对皮肤非常有好处,尤其是女性,她们希望皮肤变得湿润嫩滑,因此保养非常重要。为什么有些40多岁或50多岁的女性的皮肤仍然如此冰冻?那是因为他们非常注意饮食。这一时期女性健康,谈论所需的三种蔬菜。
菠菜
菠菜是“用途最广泛的蔬菜”之一。不仅因为有很多烹饪方法,而且还因为其丰富的营养价值。它包含大量的维生素K,维生素C,钾,叶黄素和许多强大的抗氧化剂。丰富的纤维在帮助增强心脏和肌肉的功能的同时,还可以促进肠胃蠕动,并使消化系统年轻,有活力。菠菜中的铁元素也是孕妇怀孕期间的重要帮助者。
菠菜和豆腐的营养价值众所周知,但是菠菜和豆腐不能一起煮。有些人想在菠菜中加豆腐。这将产生相反的效果,因为菠菜中含有草酸,而豆腐则富含金属钙。像这样燃烧后变成草酸钙。草酸钙不容易被人体吸收。为避免这种损失,最好在燃烧前将菠菜在沸水中煮3分钟。这将去除大部分草酸,也去除菠菜的涩味。
羽衣甘蓝
卷心菜中所含的植物化学物质可用作重要的抗氧化剂,可预防与炎症相关的慢性疾病,包括巨蟹座和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化剂成分可增强体内酶系统的解毒能力,中和毒素对DNA造成的破坏,并防止癌细胞转移。
由于白菜在秋冬季节丰富,建议选择薄而完整且未切割的叶脉以避免营养损失。翠绿色代表新鲜感。如果叶边缘看起来略带黄色,则可能已被切断很长时间了。此外,购买时还可以点白菜,声音越大,声音越坚实!如果不能一次吃完,建议将其存放在带保鲜膜或塑料袋的冰箱中以保持新鲜。
西兰花
西兰花是一种非常“复杂”的蔬菜,因为它平淡无味,但可以用作许多菜肴的调味品,例如面食,鸡肉和鱼。西兰花的好处是它含有很多植物蛋白。每100克豆腐含有3.5克至4.5克蛋白质,是白花椰菜的3倍和西红柿的4倍。它还含有多种维生素,其中维生素C和维生素A是美白皮肤的圣品,可有效防止黑斑和雀斑的发生。
水,空气和热量会破坏维生素C,因此在烹饪西兰花时必须特别注意。最好不要在水中煮沸,而应在微波炉中炒,烤或煮。西兰花可以用来做汤,即使汤中溶解了维生素C,我们也可以喝。确保不损失维生素A的方法是使用植物油烹饪。此外,在购买时,请注意选择小而密的花朵,以获得高品质。
曼尼·阿尔瓦雷斯(Manny Alvarez)博士认为,萝卜,黄瓜和茄子也是很好的蔬菜,但是它们的作用经常被夸大。例如,萝卜外观美丽,味道独特,富含维生素C,仅此而已。黄瓜是一种水分含量高的蔬菜,对美容非常有效,但是从营养的角度来看,即使黄瓜中含有维生素K,黄瓜也不是很重要。茄子是一种美味的蔬菜,其质地可以代替素食中的肉。但是它除了富含纤维外,没有其他营养价值。