切忌：饮用葡萄酒的注意事项

随着中西文化交流的日益紧密，它们已逐渐融入我们的生活。面对悠久的中国葡萄酒文化，张千实际上是在1000年前西迁张brought时带来的。回来，只是这种酒只供贵族们享用。与普通啤酒相比，它更健康，但也有禁忌。

一忌口和海鲜

“红酒与红肉”，符合美食规则。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质结合在一起，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的鲑鱼，旗鱼或金枪鱼富含天然脂肪，它可以与淡红酒搭配得很好，但是当红酒与某些海鲜搭配时，例如多佛油唯一的鱼片，单宁含量高会严重破坏蛋黄酱的味道。海鲜，甚至带来令人不快的金属味。

“白葡萄酒配白肉”，这也是一般建议。某些白葡萄酒的味道可能会被牛肉或羊肉所掩盖，但与板鱼，虾，龙虾或烤鸡胸肉搭配食用，将其美味推至极致。

二忌食醋

一般来说，色拉不会影响葡萄酒的风味，但如果将其与醋混合，则会使口感变钝，使葡萄酒失去活力，味道会变得平淡无味。柠檬水是一个不错的选择，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的特性协调一致。

奶酪和葡萄酒是自然的“理想伴侣”。请注意不要将辛辣奶酪与轻质葡萄酒搭配，反之亦然。

三忌辛辣刺激性食物

辛辣或芬芳的食物可能很难与葡萄酒搭配，但辛辣或果味的葡萄酒则可以找到合适的“情人”。

巧克力有时会对葡萄酒的味道产生不利影响，但有人说，陈酿的赤霞珠可以成功。 Ban Fei Bacheto de Acqui葡萄酒搭配巧克力，尤其是黑巧克力，效果很好，令人愉悦。这款意大利葡萄酒具有清脆的水果香气，适当的天然酸度足以平衡巧克力的丰富和甜味，同时保持口感舒适，新鲜和清洁。