中国八大茶系的种类 涨知识了
日本有一种叫做茶道的贵族艺术，它最早是从我国传下来的。中国的茶文化它历史悠久，可以追溯到神农氏族的时代。我国的茶有很多分类。茶不仅分为红色，绿色，黄色，白色和黑色，而且还有其他分类。您知道中国的八种茶是什么吗？我们一起去吧饮食文化看一看！
白茶
白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统茶。之所以命名，是因为成品茶主要是芽，上面覆盖着白毫，如银和雪。主要产区在福鼎，正河，松溪，简阳和云南景谷。
红茶
深色茶以成品茶的黑色外观命名，是一种后发酵茶。黑茶对降低血脂，降低血压，降低血糖，减轻体重和预防心血管疾病具有重要作用。研究表明，红茶的特殊健康益处与其丰富的茶多糖有关。
红茶
在红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中的化学成分发生了巨大变化，茶多酚减少了90％以上，从而产生了茶黄素和茶红素等新成分。 。中国红茶的主要品种有：日照红茶，齐红等。
花茶
香熏茶，熏香茶和香片也称为熏香茶。这是我国独特的茶类。它是通过将精制的茶绿色与芳香的鲜花混合，并通过某种加工方法，促使茶吸收鲜花的香味而制成的。质量特征：外观致密均匀，颜色为黄色和绿色，颜色仍湿润；内部质感清新浓郁，具有清澈的花香，汤淡黄明亮，叶底柔软明亮。沐溪，茉莉，玫瑰，玫瑰，大花ym兰，莲orange 、,子，梅花都可以用作茶。
黄茶
黄茶的品质特征是“黄叶黄汤”。这种黄色是在制茶过程中令人窒息的黄色的结果。黄茶分为三种类型：黄芽茶，黄色小茶和黄色大茶。黄茶的芽和叶精致细腻，香气扑鼻。
绿茶
绿茶是未经发酵的茶。将新鲜的叶子摊开并直接在一或两百度的火锅中干燥以油炸，以保持其绿色特征。珍贵的品种有：龙井茶，碧螺春茶，黄山毛峰茶，庐山云雾茶等。
凉茶
药茶是指将药与茶结合制成药茶，发挥和增强药效，促进药物溶解，增加香气，调和口味。这种茶有很多类型，例如“下午茶”，“姜粉”，“长寿茶”，“减肥茶”等。
乌龙茶
乌龙茶主要产于福建，福建省北部和南部，广东省和台湾这三个省。有机化学成分主要包括：茶多酚，植物生物碱，蛋白质，氨基酸，维生素，果胶，有机酸，脂多糖，糖，酶，色素等。它具有药理作用，主要表现为脂肪分解，减肥和健美。 。
