金砖美食 厦门沙茶面

厦门是厦门人心中最柔和的白色月光。每天都在我身边，永不疲倦。在这次金砖四国会议上，厦门欢迎来自世界各地的金砖四国客人。吃了沙茶面后，外国朋友赞不绝口。那么，外国人喜欢的闽南特产“沙茶面”是什么历史呢？一碗沙茶面条的成分是什么？饮食文化让我介绍你。

　　沙茶面条的历史

Shacha面条的诞生在历史上很少有记载。这个故事发生在18世纪末。当时的厦门人靠捕鱼为生。俗话说：有突发事件！许多人以捕鱼为生，但由于天气原因永远不会回来。在普陀山（今普陀山）的山脚下住着一个家庭，这个家庭中的那个人出海消失了。母子俩留在家庭中，彼此生活。儿子长大，去钓鱼谋生；暴风雨后他也消失了；孩子哭了，家里的老母亲失明了。

沙茶面条成分

大蒜（切成碎末），沙茶粉，根据自己的喜好进行定量（如果您可以买到厦门海地，味道会更正宗。）花生酱应该用热水搅拌，否则煮熟后会形成。没有办法崩溃。大骨头汤（如果没有的话，可以使用白开水）冰糖。选择闽南油条，将油条和绿色蔬菜放在沸水中烫一下，放入碗中，趁热倒入浓沙茶汤，并加入虾，猪肝，鱿鱼，肉汤等新鲜食材...油腻，略带辛辣，正好。

　　沙茶面练习

1.首先倒入油，然后将蒜末预热，然后翻炒至香。不要炒太久，否则味道会不好或看起来不错。

2.倒入沙茶粉，炒至香。

3.倒入准备好的花生酱，然后倒入水中。

4.加入冰糖，盐，鸡肉精。

5.煮沸后，制成茶汤。

6.面条和辅料应先用水煮沸，然后再铺上沙茶汤。