上海清明节吃什么过节？

俗话说：人是铁饭还是钢，如果不吃饭，就会感到恐慌。然而，中国饮食文化源远流长，中国美食享誉全球。许多外国人钦佩来到这里。不同地区有不同的饮食习惯。您想知道吗？让我们一起走进上海文化，了解当地的清明节吃什么？

青团：上海人在清明朝左右有一个饮食青年团体的习俗。这种习俗可以追溯到2000年前的周代。青团是一种用草头汁制成的绿色糕点。方法是首先使用艾草，小刺草等（青团，香菜，艾蒿和拉特草通常使用三种野菜。浑浊的白菜煮沸后变成绿色。通常使用在过去，但现在很少使用。）将其放入大锅中，加石灰加蒸汽，冲洗掉石灰水，将其揉入糯米粉中，制成绿色的饺子。现在，青团的主体是由糯米粉制成的，再与青蒿草（草头汁）混合，形成一个绿色的蛋糕团，通常用豆酱或芝麻馅料制成。进食时要保持冷食的习惯。对于上海人民而言，青年团是清明节期间必不可少的活动。

莲花：在清明节，上海的江苏和浙江地区的居民有吃lotus的习惯。吃莲root是为了希望蚕宝宝定期吐出健康。莲root的意思是莲花断了，表达了对祖先和死去亲人的怀旧之情，也是祖先的菜之一。

“根据传说，一百一十五条禁止厨房吸烟的禁令，红green绿小组首先建议。”在清明时期，糯米lotus除了绿化群外，也是季节性佳肴。 “将冰糖，荷叶，香椿叶，艾蒿叶和淡淡的榛子放在一起，用蒸汽煮沸2小时，在剩余温度下小火煮7小时，然后冷却...”莲and中的米饭和糖。即使使用真空包装，读者在食用时仍会感到柔软，甜美和芬芳。

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