关于祭灶节的知识 祭灶节的小吃
2021-07-30 04:55:54
对于每一个节日,我们应该从哪一些角度去进行思考和了解,其实是非常重要的一个方面,那么在祭灶节到来的时候,我们应该通过什么样的方式才能够了解到其中所包含的知识呢?而且在这一个节日之中,也会存在着哪一些小吃等带着我们去进行了解呢。
关于祭灶节的小知识
祭灶是我国小年时的习俗,源于古人拜火习俗。除夕之前的小年,往往被视作忙年的开始,准备年货、打扫卫生、整理家务、祭拜祖先,干净团圆、过个好年,而且还寄托着人们的美好愿望。
祭灶节的小吃
1、粘糕
我国山东地区的民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
2、米饼
农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,而且还有着非常好的寓意。
送灶王爷的讲究
送灶爷就是在小年这一天祭拜灶王爷了,相传这一天,灶爷要上天去见玉皇大帝,禀报这家人的善恶,于是家人就会用贡品来祭拜灶爷。贡品也是很有讲究的,一般是甜食黑枣、电信和糖果之类的一共三盘,这样的做法就是让灶爷的嘴巴吃的甜蜜蜜的,为自己家里多多美言。在送走灶爷走后家人们都要分食这些贡品,说法就是“吃了灶爷剩,管保不生病”。