茶香四溢的云南壮族茶文化
中国是美食之乡，茶已形成独特的文化特征，甚至是古代文化和贸易往来的重要产物。结果，它不再只是汉族，而是各个民族逐渐形成了自己独特的饮茶文化。那么茶在壮族文化中如何存在？
早在广西西北部大王山区的枣庄人居住的山区，就发现了一种野生灌木。它的叶子在水中煮沸后饮用，甜而香。长期以来，人们一直将其叶子加工成可饮用的茶，因此被称为“甜茶”。
甜茶适合在亚热带气候区海拔500-1000米的山丘上种植。甜茶包含高价值的类黄酮，茶多酚和甜味剂。它的甜度相当于蔗糖的300倍。将50公斤新鲜的甜茶叶晒干后，可获得15-17公斤的干茶叶。每50公斤干甜茶的甜度等于750公斤白糖的甜度。
广西野生甜茶是多年生纯天然，原始生态，无污染的常绿木本植物。它的叶子是椭圆形的，有锯齿状的边缘，略带甜味。它包含茶多酚，甜茶，硒，锗和其他物质。除了普通绿茶的功效外，它还具有预防心血管疾病，预防中风，预防巨蟹座和预防牙齿疾病的作用。与罗汉果，合浦珍珠和广西香料一起被评为广西四大名优产品。
同时甜味剂是一种二萜葡萄糖低热量甜味剂，这是一种天然甜味剂植物，可以以高甜度，低热量和无毒替代糖。由于其具有较高的药用价值，越来越多的人采摘甜茶，但是甜茶树不易生长，目前甜茶越来越稀缺。人工种植的甜茶出现在很多地方，主要用于绿化和装饰，没有药用效果。
根据《广西中药标准》，野生甜茶具有“清热降火，润肺，祛痰，止咳的作用”。被称为“圣茶”，其药用和食用特性已被当地医学和民间证实。它还包含类黄酮，甜茶多酚和甜茶。
甜茶茶多酚具有明显的抗氧化剂，抗突变，抗癌，降低胆固醇，降低血液中低密度脂蛋白，抑制血压升高，抑制血糖升高，抑制血小板聚集，抗菌，抗食物过敏，改善胃肠道微生物环境，消除异味的作用，吲哚是迄今为止发现的最理想的纯天然抗氧化剂，并且具有广泛的用途。
甜茶提取物用浓氨水对实验性咳嗽具有抑制作用，可显着增加呼吸道中酚红的排放，显示止咳和祛痰作用，并具有良好的镇痛，抗炎和镇静作用。在日本，甜茶已被用作抗过敏药。甜茶提取物具有很强的抗过敏作用。甜茶中包含的黄铜物质可分解黑色素并抑制黑斑和黄褐斑的形成。
野生甜茶是一种无毒，高甜，低热量，天然的具有保健功能的甜植物。这是一种理想的糖替代品，可避免长期过量食用糖，糖会导致身体发胖并诱发高血压。患有糖尿病，心血管疾病，肾脏疾病等疾病的人具有良好的辅助作用，是具有很大开发价值的天然植物。
对于壮族来说，“甜茶”是他们的传统饮品，伴随着许多饮茶礼节。茶不仅是招待客人的好产品，而且谈论爱情和求婚也密不可分。例如，当一个云南省文山壮族苗族自治州的年轻人第一次去妻子的家相亲时，女孩必须给他喝杯茶。如果茶中含糖，则表示女孩同意婚姻，而年轻人则喜出望外；否则，婚姻破裂了。这种表达方式既特殊又微妙。
