宗教文化：犹太教吃猪肉吗

犹太人的饮食习惯与他们所信仰的宗教直接相关。犹太教是世界三大主要一神教信仰中最早，最古老的宗教，也是犹太人的生活方式和信仰。在本期中，编辑将带您进入犹太文化解密。犹太人吃猪肉。

在《旧约全书》的第11章中：“每个蹄都分为两半，您可以咀嚼野兽。您可以吃掉它……猪不干净，因为它们分为两半，但是这些野兽，你不能吃死人的肉，也不能碰死人。这对你来说是不洁净的。”

《古兰经》第三章还说：“他（指真主）只禁止您吃以非真主的名义宰杀的死物，血液，猪肉和动物。”

首先，唯一可以吃的哺乳动物是蹄裂的反刍动物。他们可以吃牛肉代替猪肉和马肉。允许食用大多数饲养的家禽（如鸡，鸭，鹅等）。但是，不允许使用某些新物种，例如鸵鸟和e。圣经特别提到禁食鸵鸟。鱼必须有g和鳞片，禁食软体动物和甲壳类动物。

第二，动物血不能食用。犹太人认为血液是生命的“液体”，严禁食用。首先，对经过专门培训的人员进行屠宰，仔细检查，然后将肉浸泡在盐水中以去除附着的血液。用动物血做菜甚至更糟。杀鱼不需要特殊程序。

第三，牛奶和肉类必须分开食用。所有菜肴都必须是牛奶，肉类或中性食品中的一种，并且不能混合在一起制成菜肴。中性食品包括所有植物性食品以及鱼类，鸡蛋和蜂蜜。

实际上，我们今天能看到的最早的猪肉禁忌记录来自古希腊历史学家希罗多德斯的《历史》。为什么古埃及人如此讨厌猪？希罗多德斯说，由于魔鬼伪装成一头大黑猪，对大神霍鲁斯造成了伤害，所以后来埃及牧师宣布猪会带麻风。该书说：“在埃及人眼中，猪是不洁的动物。如果一个人走路时不小心碰到猪，他会立即冲到河里，穿着衣服跳进河里。埃及土著，没人愿意嫁给他的女儿。