美味公婆饼，特色恩施小吃
贡婆蛋糕是恩施地区十大著名小吃之一，其历史典故令人羡慕。婆婆充分展示了祖先的烹饪技巧和智慧，充分体现了中国悠久的饮食文化和中国孩子对父母的尊重和孝顺的美德。本期《湖北文化》为您介绍了美味的公婆蛋糕。
历史事件
相传清朝乾隆年间，合丰县有一个农民，有一个姓唐的家庭，有一个儿子（十八岁），三口之家以务农为生。勤劳的老夫妻有着独特的面食工艺。他们在业余时间制作面粉蛋糕，然后去市场换取少量金钱和衣服。几年后，这位老人变老了，他的儿子18岁嫁给了一个daughter妇，而daughter妇非常孝顺。他岳父母parents传给他的糕点工艺被传下来。每天早晨，我亲自制作各种口味的面条，并将它们放在桌上作为早餐。我的岳父母称赞他们。每天，一家四口享受无限。邻近村庄的人们都很欣赏这个家庭。
后来，乾隆皇帝进行了私人访问，以使用微服务。听说这里有这样的家庭。因此，我很钦佩地来到这里，品尝了由这位聪明孝顺的儿daughter用小麦粉，玉米和调味品制成的蛋糕。当时，他受到称赞和称赞，并命令皇家厨师研究这种工艺。此后，在每年年底的君主和部长会议上，他们与部长们一起享受了这种蛋糕。后人称此蛋糕为唐世霸的岳父蛋糕，令人钦佩。它也被称为“尊重和孝顺”。这是至今为止传承的第一个唐芝奶奶派。它充分展示了祖先的烹饪技巧和智慧，并充分体现了中国悠久的饮食文化以及中国孩子对父母的尊重和孝顺的美德。
面粉富含蛋白质
碳水化合物，维生素和矿物质（例如钙，铁，磷，钾，镁等）具有滋养心脏和肾脏，增强脾脏和增厚肠胃，除热和解渴的作用。面粉由于烘烤而具有一定程度的蛋白质和维生素损失，但是由于蛋糕中的肉可以更好地保存，因此蛋白质，维生素和面粉的损失形成补充，并包含脂肪，糖，钙，磷和铁。 ，具有养血补气的功效。
方法：
成分准备
精制面粉，三明治肉，葱，李子干，酵母调味料：精制盐，味精，少许糖水
生产步骤
1.将面粉混入酸面团；
2，将三明治肉切成丁，将葱，霉，干菜，精制盐和味精混合成馅；
3.将面团挑选剂放入馅中，合上嘴并挤压，压平，然后滚成圆形蛋糕；
4.在蛋糕底座的前侧刷少许糖水，在后侧刷少许水，然后将其粘在木炭加热加热的燃烧桶的内壁上；
5.用木炭烤3-4分钟。当面团为金黄色且香气四溢时，请使用特殊的铁钳将其挤出并食用。
