日常饮食须知：猪肝的营养价值

每个人都知道猪是可爱的动物，煮熟后猪的身体任何部位都很好吃。当然肝也是。猪肝具有很好的补血作用。除了补血之外，它还有什么营养价值？本期健康的饮食文化将指导您了解猪肝的营养价值。

猪肝含有丰富的维生素，因此许多医生在建议补充维生素时会要求患者多吃猪肝。这对身体非常有帮助。这就是猪肝的营养价值。实际上，猪肝还有其他差异。让我们和编辑一起去了解猪肝对身体的保健！

猪肝性甜，苦，温，属于肝经。具有补肝，明目，养血的功效。用于血虚，萎黄，夜盲，红眼，浮肿，脚癣等疾病。此外，它富含蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育。

1.猪肝可以预防肝炎

猪肝还含有普通肉类食品中所不含的维生素C和微量元素硒，可以增强人体的免疫反应，抗氧化，抗衰老，并可以抑制肿瘤细胞的产生，还可以治疗急性感染肝炎。

2.猪肝有助排毒

定期食用动物肝脏也可以补充维生素B2，维生素B2在补充人体重要的辅酶和完成人体对某些有毒成分的排毒中起着重要作用。

3，猪肝改善皮肤

猪肝富含维生素A，具有维持正常生长和生殖功能的功能；它可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干燥和疲劳，并保持健康的肤色，这对皮肤健康具有重要意义。

4.猪肝是很好的补血药

猪肝富含铁，是补血中最常用的食物。食用猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。

5.补虚养肝，明目

猪肝含有丰富的维生素A，可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩，疲劳并保持健康的肤色，这对皮肤健康具有重要意义。适用于血虚，萎黄，夜盲，红眼，浮肿，脚气等患者。

6，清除毒素

定期食用动物肝脏也可以补充维生素B2，维生素B2在补充人体重要的辅酶和完成人体对某些有毒成分的排毒中起着重要作用。