十斋日是佛教的用语，也就是十个行持八斋戒的好日子，在这十天当中要吃斋饭，并且禁止屠宰杀戮，不能伤害所有有生命的动物，就算是弱小的生命，也要对他们有怜悯之心，那么佛教的十斋日是哪几天呢？
佛教十斋日是哪几天？
根据《佛学常见词汇》中说，十斋日指的是十个行持八斋戒的好日子，即农历每月初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九和三十。据地藏经说，以上十日是诸罪结集定其轻重的日子，若人能在此十斋日对着佛菩萨的圣像读诵地藏一遍，则东西南北百由旬内，无诸灾难。
十斋日吃素怎么吃？
第一、避免吃单一的食物
有的人认为吃素就是每天青菜拌豆腐，制作起来也很方便快捷，但是营养方面确实是不够的。我们应该保证多种食物的摄入，比如谷类、豆类、薯类、新鲜的蔬菜水果等，再加上适量的油脂等调味品，总之，要经常变着花样来，不偏食，不挑食，避免营养不良。
第二、三餐换着吃
对于同一类食物，也可以经常换着来，而不是单纯的只吃其中的一种或几种。比如豆类，可以早餐喝豆浆，午餐炒豆芽菜，晚餐来个炖豆腐或炒豆干等，这样可以轻松满足大豆类食品的摄入量，自己也不会觉得乏味。还包括发酵类的豆制品，比如豆腐乳，豆豉，豆瓣酱、酱油等等。在做菜或饮食的时候可以适量的加入。
第三、一定要多吃“坚果”
坚果中含有丰富的蛋白质及各种人体所需的微量元素，尤其是吃全素者，一定要多吃“坚果”。具体包括：花生，瓜子，核桃，开心果，杏仁，扁桃仁等等，每天都要坚持食用20~30克坚果，就可以保证多种营养元素的补充。
第四、禁食“五荤”
这是佛经中有明确规定的。据《梵网经》记载，所谓“五荤”为：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，即是葱，蒜，韭菜，洋葱，小蒜。虽然这几种都是植物，但是具有强烈的刺激性气味，容易使人产生嗔怒，或引发淫欲，且五荤的气味，为天人所厌恶，却为饿鬼道众生及魔王眷属所喜好，所以也不建议佛弟子们食用。
