散风热、平肝明目的菊花茶的泡法
中国有句俗语：“柴，米，油，盐，酱和醋茶”。可以看出，茶在中国人民的生活中占有很大的地位。与不同的地方相比，每个地方的茶饮或茶饮习惯都不同。早在西汉时期，司马相如的《扇江片》就提到了茶，当时茶被称为“荈诧”。今天，我想向您介绍在香味茶文化中菊花茶的酿造方法。我希望你喜欢它。
菊花茶是由菊花制成的凉茶。菊花茶是通过采摘花朵，在阴凉处干燥，在阳光下蒸煮和烘烤等过程制成的。根据古代记录，菊花在自然界中具有苦味和轻度的寒冷。它具有驱风除热，清肝，改善视力，排毒和消炎的作用。菊花茶起源于唐代，在清代广泛用于人们的生活中。
菊花起源于中国，具有2500多年的栽培历史。该品种已达到3000多种。它是我国种植最广泛的传统花卉。除了观赏花园外，药用菊花和茶菊花也占很大比例。据记载，唐代人开始喝菊花茶。在龙井泡的菊花叫“菊花井”，在普'泡的菊花叫“菊花浦”。菊花和茶的组合相得益彰。冰菊花茶加冰糖或蜂蜜很受欢迎，因为它具有降温，减少刺激和舒缓的作用。菊花茶是在明清时期饮用的凉茶，在清代已广泛用于人们的生活中。随着生活水平的提高，人们越来越关注生活质量，因此具有多种保健功能的菊花茶也越来越受欢迎。
菊花是一种常用的中药，古人将其称为“守寿客”。中药认为菊花味甘苦，性微寒。它具有驱风，清除热量，改善视力和排毒的功效。 《本草纲目》中有“ 900种菊花”的记载，其中杭菊花，博菊花，楚菊怀菊最为著名，被称为“四大菊花”。实际上，四个著名的菊花都有自己的长处，应谨慎选择。
据古代记载，味甘苦，性微寒。它具有驱风除热，疏肝，改善视力，排毒和消炎的功效。菊花茶是我国十大名花之一，几乎在全国各地都可以看到。菊花品种很多。有时，将一些茶叶添加到白菊花中以起到调味作用。黄山贡菊生长在高山云雾中，集聚了黄山精神和皖南山水精华。它的无污染性质对现代人具有更高的饮用价值。 《本草纲目》于1590年说：“ Ch州菊花只有白色的花瓣，味道甜美。”清光绪年间，《 Ch州志》曾记载：“甘菊生产的大柳（今南桥区大理镇）比杭州更好，不能再多了。”清光绪元年（朝廷）被朝廷赐为贡品，故称“ Ch州公主”。因此，菊菊是中草药中具有最高药用价值的四大菊花。菊花茶对干燥，强火，涩涩的眼睛或因风，寒，湿引起的四肢疼痛和麻木等疾病具有一定的治疗作用。感冒，风热，头痛等主治。除了这种功效外，菊花茶还具有预防头晕，头痛和耳鸣的作用。
理化分析表明，菊花中含有挥发油，菊花糖苷，腺嘌呤，氨基酸，胆碱，水苏碱，小ber碱，类黄酮，菊花色素，维生素，微量元素和其他物质，可以抵抗病原体并增强毛细血管抵抗力。 ;黄酮类化合物已被证明对自由基具有很强的清除作用，并且对抗氧化和抗衰老有效。从营养的角度来看，植物的本质在于花朵和果实。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸，天冬氨酸和脯氨酸含量较高。此外，它还富含维生素和铁，锌，铜，硒等微量元素，因此对普通水果和蔬菜具有无与伦比的功效。
喝菊花茶的方法有很多，可以根据不同需要进行选择。洋甘菊宜人的香气适合泡茶，苏州和杭州生产的白菊花是最佳选择。制作菊花茶时，最好使用透明玻璃杯，一次放入四或五片，然后在沸水中冲泡2-3分钟。当水加热到70％到80％时，您会看到茶逐渐变成淡黄色。每次喝酒时，不要一次喝完，剩下第三杯茶，添加新茶，浸泡一会儿，然后再喝。喝菊花茶时，可以在茶杯中放些冰糖，使其味道更甜。实际上，菊花茶不添加其他茶叶，只需将菊花干浸泡或煮沸即可饮用。冬季热饮和夏季冰镇饮料都是不错的饮料。
提醒：
1.过夜菊花茶中所含的绿原酸将在空气中被氧化并变绿。此时，茶已被变性，无法饮用。夏季气温高，茶容易酸败和变味，如果放置超过24小时，最好不要喝，否则会引起腹泻。过夜菊花茶中维生素C的含量大大降低，营养价值降低，因此不建议饮用。如果胃寒，身体虚弱的人食用菊苣茶，尤其是糖或蜂蜜，则隔夜菊花茶很容易引起腹泻。
2.脾胃虚弱者不宜饮酒。现代研究认为，菊花含有多种营养成分，它们具有抗菌，抗病毒，解热和抗衰老的特性。
用菊花给老人泡茶。它不适合长期连续饮用，通常3到5天。体质较冷的人不妨多喝些枸杞，脾胃虚弱的人则应少喝些枸杞。
3，阳虚体质不当。由于菊花有些微寒，喝菊花茶的人有阴虚火热的人会生气。喝酒之前，您需要了解自己的体质，以避免负面影响。
4.加入冰糖。对于患有糖尿病或高血糖的人，最好不要添加糖。另外，一些脾虚的人不应该加糖，因为太甜的茶会导致这些人发粘或口疮，增加唾液并感到不舒服。
［结论］菊花易发霉和昆虫。市场上菊花的质量各不相同。不知道该怎么做的人会选择开白花和大花的菊花。实际上，小的，丑陋的黄色菊花是最佳选择。另外，最好选择带有绿色花萼的菊花，这意味着它们刚打开时就被摘下了。购买时，请先用手触摸。柔软光滑的菊花的质量更好。一般来说，在大型医院或药房出售的菊花是单独包装的，相对新鲜，并且相对而言，质量得到保证。
