历史悠久的大众美食：胡麻饼
北方人特别喜欢意大利面。他们的主食不是大米，而是各种面粉制成的东西，例如steam头，面条和蛋糕。陕西的亚麻派是最好的之一。许多文件都包含芝麻蛋糕，每个人都对此表示赞赏。本期《快餐文化百科全书》将向您介绍历史悠久的流行食品：亚麻派。
芝麻饼干，又称芝麻饼干，是陕西民间小吃之一。它是由面粉制成的，以芝麻种子命名。这是一种纯素食食品，以特殊的粉末，植物油，芝麻和天草为主要成分制成。早在东汉时期，它就成为唐代流行的方便食品。
“胡适”自汉魏以来一直在中国流行，在唐代最为流行。在安石起义期间，玄宗喜星步行到咸阳集贤宫，一无所有，所以他不得不用“冰饼”来填补饥饿。 “通鉴”玄宗集说：在日向，尚尚没有吃过，杨国忠从城里献出来。胡三生说：“冰饼是今天的蒸糕”。高四空说：“胡炳炎是用亚麻写的”。它的特点是酥脆的油性香气，适度的咸味和丰富的营养。它的特征是亮黄色，内部柔软的皮肤和麻油香气。
生产：
1.取350克面粉，加入植物油，盐和胡椒粉制成香脆的面条。再添加150克面粉，加水制成面团，分成10小片，将它们逐片切成薄片，将其包裹在面条（小油酥）中，然后将其折叠两次，然后揉成一小块圆形蛋糕（有一种大袋脆方法：将整个皮革面条切成薄片，将它们放入脆面条中，将它们折叠，然后将它们拉成小块，揉成蛋糕）。在每个面团上刷一层蛋清，将其浸入一层芝麻中，然后在三个扇贝（或烤箱）中烘烤，直到两面都变成金黄色。服务。
食物的滋补价值：芝麻富含维生素E，可以养血和润肠。它可以延缓衰老，滋润五个内部器官，增强肌肉和骨骼，增强活力。
温馨提示：适合男女老少。
商业机会案例：芝麻饼干的芝麻香味与芝麻饼干的香味融合在一起，几代人一直以来都是芝麻饼干的“爱好者”。 80年前-1927年，Lang中的芝麻饼干在成都庆阳宫花博会上获得铜牌。 20年前-1987年，中国财政经济出版社出版的《中国小吃》一书包括Lang中芝麻饼干的代表作，并给予了很高的评价：“颜色是红棕色，外观漂亮，酥脆甜美，储存超过20天，其质量保持不变，携带方便，是旅行的好产品。”
“亚麻蛋糕就像京都，面条又脆又香。它们被送到饿了的杨大使那里。味道似乎无济于事。”这就是唐代诗人白居易的诗作《送亚麻饼和杨万州》。亚麻蛋糕的赞美。唐代长安的芝麻饼非常有名，特别是复兴坊最好的芝麻饼。
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