什么是白茶 白茶的功效作用有哪些

白茶作为我国传统的名茶之一，历史悠久，一直被称为茶中的瑰宝。难怪福建人从未喝过它。这可能是由于平民造成的。那么什么是白茶，其功能是什么？这个问题白茶文化，为您解析。

　什么是白茶

白茶是中国的特色茶之一。它主要销往香港，澳门，印度尼西亚，新加坡，马来西亚，德国和其他国家和地区。由于其具有降温散热的药用效果以及安静典雅的品质，因此受到国内外人士的广泛喜爱。闽东白茶的加工和生产始于清光绪时期（187-1908年）（实际上可能更早），这是福鼎县最早的茶农。传统的白茶产品有“银针”，“白牡丹”和“寿梅”三种颜色。白色级的初始制备过程似乎很简单，但泡好茶并不容易。福鼎市等农户总结了白茶生产过程中“柔情与气候”五个关键词。柔软度意味着必须根据标准采摘白茶。气候因素决定了凋谢效果，温度对白茶的生产质量有重要影响。在福鼎茶区，俗话说“冷天变黑，热天变”。 1968年，福鼎白林茶厂应香港商人的要求，在传统白茶生产的基础上生产了“新工艺白茶”。 1985年，省茶叶研究所研制出一种新的白茶产品“白雪芽”。

白茶的最初生产过程是：新鲜的叶子-干枯的头发-划痕

枯萎是白茶初始生产的主要过程。采取更多的室内自然枯萎方法。技术要求与制造红茶过程中的自然枯萎相同。整个凋萎过程分为三个小过程：绿化，筛选和采摘。

干燥通常在阴凉处（冷却）或干燥。

白茶的功效

根据成品茶的外观为白色，因此得名白茶。六种主要茶之一。主要产区在江西静安，福建福鼎，正河，松溪，建阳和浙江安吉。基本过程包括枯萎，烘烤（或在阴凉处干燥），采摘和翻新。枯萎是形成白茶品质的关键过程。

白茶具有芽芽完整，饱满，香气和新鲜度，黄绿色的汤色和清澈的特征，口味清淡甜。这是一种略微发酵的茶，在我国的茶中是一种特殊的宝藏。之所以命名，是因为成品茶主要是芽，上面覆盖着白毫，如银和雪。