锡伯族人离不开的食物：发尔合芬
Faerhefen是每天在锡伯桌上不可缺少的主食。如果有客人来家里，锡伯族人也会用它来招待客人。这不仅可以表达对客人的尊重，还可以让客人品尝到相同的锡伯族美食。因此，让我们用下面的编辑器来看看锡伯族文化！
作为锡伯族朋友家中的客人，房东会要求您吃一种煎饼粉“ Faerhefen”。法比安是锡伯族人最喜欢的食物。它柔软而香气，是每天必不可少的主食。
Faerhefen很简单，但是很难。每天晚上上床睡觉之前，锡伯族妇女都必须先把少量的面条揉成小块，然后在第二天清晨将它们卷成薄饼，然后用小火烤。如果面条过热，蛋糕就会变酸。如果热量太高，蛋糕将变得糊状。掌握热量和pH值并不容易。
烤饼可用于尖底锅或平底锅。烧烤时，在锅底上涂一些油使其更香。在农村地区，锡伯族人经常使用麦秆或木柴作为燃料，这很容易控制火势。
这种面团蛋糕的大小取决于锅的数量和锅的大小。大面条的直径可以达到60厘米以上，小面条的直径可以达到20-30厘米。通常在进食时避免用刀切割，而要用手将其撕成小块。这种蛋糕是随手吃和烤的，通常不是隔日蛋糕，因此它始终保持柔软而甜美的味道。
锡伯族人不仅在早上吃著名的面条，而且根据不同的菜肴在中午和晚上也吃死面条。制作死面粉蛋糕的一种方法是将面条与温水混合，另一种方法是将面条与沸水混合。和解后将面条滚开，越薄越好。
两种煎饼看起来相似，但味道不同。将面条与沸水混合，蛋糕味略带甜味；用温水煮面条，蛋糕的味道很弱。锡伯族人喜欢用新鲜的蔬菜，例如黄瓜和辛辣的辣椒，将它们浸在酱汁中，再搭配薄煎饼食用，这既营养又独特。
当我早上吃煎饼时，锡伯族妇女腌制了奶茶和花椰菜。味道酸，脆且非常清爽。花椰菜是一种由五颜六色的蔬菜制成的泡菜，因此被称为“花椰菜”。
花椰菜的原料主要包括胡萝卜，辣子，芹菜，韭菜，大蒜，豆类等蔬菜。洗净各种蔬菜，去掉烂黄的叶子和茎，然后切成细丝或切成小块，加适量的盐并用手揉搓，然后放入罐中腌制。在将瓶子盖上盖子并盖上十个半月之后，将花椰菜腌制。
腌制的花椰菜略带酸味和咸味，但仍保留原始蔬菜的颜色，带来新鲜感。
从今年秋天到春天，锡伯族人一直喜欢吃这种花椰菜。除了将这道菜用作配菜外，他们还使用切丝的猪肉炒花椰菜，并在混合面条时作为主菜。
花材因其颜色，香气和味道而受到锡伯族和其他民族的欢迎。
