餐厅里必点的北京特色菜

中国文化历史悠久，值得一提的是饮食文化。独特的当地美食已汇聚成丰富的饮食文化。在北京的文化中，北京的当地风味小吃历史悠久，种类繁多且做工精细。北京被誉为世界第八大“美食之都”。那么，让我们来看看北京的特色菜。

驴卷：

北京著名的小吃，看起来像蛋糕卷，但是是用米粉制成的！将面条和糯米和大豆粉一起蒸熟，然后将它们卷成面团皮，然后用细的红豆沙馅抹上它们，像普通卷一样卷成卷，切成小块。它是粘性的，老年人和儿童应少吃，而糖尿病患者则不应吃甜食。

焦点圈：

这是旧北京的特色，我没吃过，但我见过其他人做。长的看起来像甜甜圈，但是甜甜圈的外面有些东西。将可乐圈炸后直接食用。我想我没什么事要做。生产过程比较麻烦。我只看过食品行业的食品专家。当然，对方也是传统的老北京人。他一定是住在北京，必须对北京的食物进行深入研究。焦oh通常与大豆汁一起食用。大多数情况下，老北京人会要求吃一碗豆浆，几份焦饭和一碗腌白菜作为早餐。也许没什么特别的，但是在北京人眼中，这是非常丰盛的早餐。 。

豌豆黄：

三月三日是传统美食。将豌豆煮熟并磨碎，然后冷却并固化。说起来很简单，但是真正有耐心的人并不多。你喜欢果冻般的豌豆黄吗？

褡裢烧伤：

的制作方法有点像里面有蔬菜和肉的bun头，这实际上是包装盒子的另一种方式。馅可以装满肉，蔬菜，海鲜等，然后用包装纸包裹油炸。它仍然是一种相对简单的生产方法，但是在包装过程中却有点困难。

宫廷奶酪：

想一想，现在只是一个特技和名字，对吗？即使这确实是宫廷奶酪制作的后代，您是否还能说和以前一样？毕竟，事物已经发生了变化，物种也发生了变化，许多材料都与原始材料有所不同。但是，事实上，奶酪并不是那么麻烦。只需使用土豆泥和牛奶即可。您可以在家中用微波炉加热，但在与the混合之前，应先将牛奶冷却并加热。有人说奶酪是一种臭味，但实际上只是发酵食品的气味，类似于这种气味，但味道却很香。

豆汁：

这是普通人无法做到的，但这的确是北京的传统地道美食。普通人很难接受这种味道，而且做起来确实很麻烦。由磨碎的绿豆制成的残渣经过发酵，被认为是发酵食品。通常，老北京人的早餐是大豆汁或豆浆和炸油条。依依并没有喝醉，据估计他不能喝这种味道。