兰州牛肉面的来历，与马保子有关

中国有很多口味，面条也一样。在各个地方都有非常独特的风味。所谓东方酸辣，南方甜咸，可以说很难调整。其中，兰州牛肉面被誉为中国十大面条之一。面条的代表之一，但是您对兰州牛肉面了解多少？本期饮食文化对您来说是一门流行的科学。

初创企业马宝子牛肉面以“一种清汤（汤），两种白（面条），三种蔬菜（香菜，大蒜芽菜），四种红色（辣）和五种牛肉末”而闻名。 。兰州清汤牛肉面是兰州历史悠久，价格合理的特色小吃。

兰州拉面已有85年的历史。正宗的兰州牛肉拉面是由回族人马宝子于1915年创作的。当时，马宝子来自一个贫穷的家庭，被生活所逼。他在家做火锅牛肉面，并扛在肩上。在城市的街道上出售。后来，他在牛肉面汤中加了牛肉和羊肝汤。非常香，每个人都喜欢他的牛肉面。他强调了一个明确的词。

然后，他开了自己的商店，而不是在街上兜售，而是考虑推出免费的“商店里的一碗汤”。当客人进来时，那家伙立即为客人带来了一碗热牛肉汤。 ，星威。马宝子的纯净牛肉面汤很有名。马宝子经营至1925年，由儿子马介三接任。马介三继续努力研究青孜，并不断改良牛肉拉面，直到它变得著名并被送走。享有“闻香而散，知其味而停”的美誉。