颇负盛名的武夷山茶文化
有句古话：“千儒佛道，千山万水”，茶源于儒佛道。总结了武夷山茶文化的内涵。每年春天，武夷山的每个家庭都在忙着采茶，茶的香气随处可见。数百年来，武夷山人民不仅继承了原始的生产方法，而且还继承了对茶的一丝不苟的毅力和热爱。让我们一起了解南平文化！
武夷岩茶在我国茶叶发展史上写下了非常重要而辉煌的一页。在南北朝（公元479年），武夷茶被称为“晚干厚”（茶名）。在唐代，它成为了上层贵族官员的礼物，并在宋元时期向朝廷致敬。
元大德第六年（公元1302年），在九曲河边建立了皇茶园。在明代，龙族被废弃了，清蒸的青团茶被改为炒绿松茶，然后是三红七绿的乌龙茶，现在被称为岩茶。因此，武夷岩茶始于明代，清代盛行。它于17世纪出口到西欧，并在世界范围内广为人知。
武夷山茶可能在唐代或更早，但武夷茶在北苑茶之后发展。元代大德第六年1302年，在武夷四首歌中设立了“皇茶园”，授权龙团贡茶。直到明朝初年，即洪武二十四年（1391年），龙集团才被制止并重制散茶。
明代的武夷茶取代了北苑茶，改变了加工工艺，成为质量上乘的散茶，享誉全球。因此，元代以后，武夷茶是福建最大的贡茶，约占全国贡品的四分之一。经过五笔交易，武夷茶大量出口，促进了武夷茶的快速发展。
武夷山位于福建与江西的交界处。它有悠久的茶叶生产历史。自彩乡以来，山上生产的茶主要用作贡品，但僧侣们会向游客提供茶。元末和明初以后，它仍然被认为是世界上最重要的茶。
在16世纪和7世纪左右，英国和荷兰等欧洲国家的贵族阶层使用武夷茶作为聚会和宴会的崇高礼节，并逐渐将其传播给各个阶层的人们。茶已成为欧美国家常见的饮料之一，导致中国茶出口量持续增长。在18世纪中叶，一些学者将武夷茶称为武夷茶的一种。从那时起，武夷茶已享誉全球。从那时起，西欧人也将茶称为“武夷”，并成为一种习俗。
