十大餐饮生意禁忌:谈透光性差的忌讳
2023-04-04 03:47:14
开餐饮店铺是针对大众口味,也是出于对美食的热爱和对商业投资的渴望,但是做任何生意都是有一定的规则和方法的。即使不想跟随别人的方法,也需要尽可能避免触犯禁忌。因为做餐饮生意的投入较大,需要步步为营,不能随便地决策。现在我们一起来看看,做餐饮生意的十大禁忌。
首先,忌讳通风差和透光差。对于餐饮店铺来说,良好的通风和透光令客人更加享受用餐的过程。在不同的餐饮店中,透光的选择会有所不同。不管是什么样的店面,都要给客人一种明亮又柔和的感觉,以更好地刺激他们的食欲。
其次,忌店面脏污和店门被遮挡。如果你的店面非常肮脏,客人会对菜品产生质疑。店门被遮挡也会破坏客源,会让客人感到难以进入,从而导致营业额下降。因此,我们应该时刻注意店面和门口的清洁。
第三,店铺内部高度需适中,门外高度不宜太低。店内若高度过高,则会使财气难以停留,同时还会吓跑客人。与此相反,如果店门外的地势太低了,反而会让财气溢出去,使得店铺风水变得糟糕。
第四,忌服务员乱走和店内动物过多。服务员是餐饮店必不可少的一部分,但是不要让他们来来回回地走动,打扰客人用餐。养了很多宠物也是不太适宜的,因为这会损害店铺的风水和生意。
最后,忌厨房被看到和大门太小。对于餐饮店铺来说,厨房是一个隐秘的地方,应该避免客人看到。如果顾客看到厨房,他们可能不再愿意用餐,即使厨房的卫生状况不错。大门也需要具有一定的大小,以便能够承受客人和财气的进出。
以上就是餐饮生意的十大禁忌了。虽然说想要做好生意并不一定非得遵循这些规则,但是这些忌讳确实事半功倍,让我们的生意能够蒸蒸日上。商业竞争尤其激烈,为了在市场中立足,我们必须做到规范经营,不玩任何伎俩。只有按照金钱投入、团队配合、热情服务等方式,才能够更好地享受生意带来的成功。