过年期间的一些习俗禁忌

北方从进了腊月门就充满了“年”的气息，到了腊八，举国上下可能都知道会喝“腊八粥”，但在北方的一些地区还会腌制腊八蒜，据说只有“腊八”这一天腌制的蒜通身会变成绿色，而且特别可口。到了腊月23日，是“小年”，这一天是灶神爷返回天庭汇报一年的民间情况的日子，因此，这一天，家家户户晚上会包饺子，并给灶神爷烧一些“纸钱”，有的会写上：“上天言好事，下界保平安”的话语，单求灶神爷到玉帝那里给一家人美言几句。

腊月28，好多地方要包大包子，蒸“饽饽”，而“饽饽”更有好多讲究，有“圣鸡”，“礅”，“刺猬”，“神虫”“枣饽饽”等！

“圣鸡”一般留给上学的孩子们开学的早晨吃的，寓意“升级”，让孩子学习好，不留级；

“礅”，是采用古时候碾场院的一种工具样式，寓意是来年丰收，美满；

“刺猬”，在有些地方也是一种吉祥物，又称作“发家百刺猬”，那是取“进宝”的美意了；

“神虫”是一种神秘的东西，据说是一种寄居在粮仓里却不会让粮食变少而会让粮食越来越多的神秘东东；而“枣饽饽”就是取“甜甜蜜蜜”的美意了。

另外，还会蒸一些“大桃饽饽”。这些“饽饽”有五个“大桃饽饽”和五个小“枣饽饽”是要上供的，供在自家的正北桌子上。而“蒸饽饽”就更有说道了，一般到了腊月28，一般人不会轻易到别人家，怕给人家“踩了生”，万一有要事必须串门不可，到了人家家正好赶上人家家锅里“蒸饽饽”，一般要弯腰帮人家锅灶里面添口柴火，这样就不容易给人家“踩了”饽饽，据说有的人好“踩生”，有的人就没事，如果没事的人即使不添柴火，饽饽也没事，但是遇到好踩的人，蒸熟的饽饽中间会有一个大大的脚印。

另外，如果蒸好的饽饽全部从中间裂开了口，就象那种六月仙桃似的模样，就表示饽饽“全部笑了”，来年一定顺利欢快，如果都“不笑”，就说来年有不顺心的事情，最可怕的是饽饽里面只有一个“笑”的，那就说明来年家里可能有什么灾难降临，一般蒸饽饽的人会上去就掰开这个“笑”的饽饽吃掉或者至少咬一口以示破解。

到了大年三十，就更加热闹了，上午家家户户忙活贴对联，准备午餐，午餐是最讲究的一顿，一般要赶在正午12点之前把家谱跟四联画挂在北桌子后面的墙上，桌子上摆上供品，供品一般有前面说的那几种饽饽，另外还会有一些希罕的水果。正午菜做好了也要在上面供一会然后才吃的。

一切准备妥当，到门口放鞭炮，放完鞭炮，各供桌开始生香烧纸钱，为什么说各供桌？除了北桌子上供以外，院子里，锅灶台后都要供的，只是院子里、灶台后不用供饽饽了，北桌子是供奉自家老祖宗的，灶台后当然是供奉灶君的，而院子里的是供奉玉帝的。

各供桌上完香烧了值钱，磕头，才能就餐。而有的地方还要隆重一些，家人会到祖宗的坟墓前烧纸生香放鞭炮，名曰“请年”，说这样才能把老祖宗请回家过年。

午餐是一家人团聚的时间，大家分外高兴，一般不喝酒的也会喝一些饮料以示庆贺。

相对来说，晚餐就不是很隆重了。一般要煮南瓜、母毛芋头、年糕等，预示来年发财兴旺、一年更比一年高；

另外，晚上还要包饺子，这种饺子主要用来上供，所以要包成“元宝”形的，大家晚饭除了吃那些东西外，还要“抢”吃“元宝”，以便来年有钱花。

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