初一饺子初二面，大年初二还吃这些美食
1面2饼3馄饨4饵块2年夜饭
大年初二的传统美食
1面民间谚语说：饺子的第一天是第一天的第二天，第三天第三天第三天第一天第二天第二天第二天第二天第一天第二天第三天第三天第三天第三天第三天第三天第三天第四天第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第四天：第五天：第五天：第五天：第五天：第五天：第五天：第五天：第六天：第五天：第五天：第六天：第五天：第四天：第五天第五天掐嘴，第七天吃生日面。所以大年初二吃面条是必须的。在一些地方，这种说法被解释为欢迎女儿回到家门口。
初二也有很多方面。据说二级的面要用饺子一级的面来做。这面条一定是冷汤。即面条煮熟后，用冷水浸泡，称为冷汤。现在，人们通常用卤汁或炸酱做面条或炸酱面。但一定要用冷水泡，以保持“初二面条”的习俗。
2.做蛋糕
在农历新年的第二天，恩平人以一种独特而有趣的习俗“打开新年”:他们用一种叫做“发糕”的年糕来祭拜他们的祖先，连同其他祭品。祭祖完毕，全家吃发糕，喊着“过年吃发糕，财王府又来了！”
据介绍，恩平人在农历大年初二吃糕点的习俗起源于明朝。据说，在恩平有一个孤独的乞丐，当新年到来时，他仍然在街上乞讨。大年初二，一位好心的糕点店老板收留了他，教他做饼干的技术，并资助他回老家开了一家糕点店。后来，乞丐们创造了一种独特的食物，并在集市上出售。人们第一次看到这种食物时，觉得很新奇，就问这是什么。叫花子说是年糕，人家买了尝尝。后来，乞丐靠卖糕点和帮助贫困儿童上学发了财，成了一段佳话。从此，恩平人吃“发糕”祭祖的习俗流传至今。
3.馄饨
一大早，天不亮就得起来煮馄饨，因为馄饨看起来像元宝。
在北方，正月初二，财神被献祭。在这一天，无论是商业商店还是普通家庭都会举行祭祀财神的活动。在除夕夜祭祀各家带来的财神。其实我是把买的粗糙印刷品烧了。馄饨，俗称元宝汤，这一天中午会吃。祭品是鱼和羊肉。老北京的大商行在这一天提供祭品。需要五祭，即全猪、全羊、全鸡、全鸭、红活鲤等。希望今年能发大财。
4.诱饵块
羽人的习俗，在元旦，包一个宵远，在新年的第二天，吃饵块，但是雷不能动。当然，这种鱼饵有两种吃法，一种是甜的，一种是咸的。
吃甜食也没办法，因为今年家里没有杀猪，也没有什么好做的饵料。再说，宵远是前一天早上吃过的，再吃甜食就重了。咸的最正宗。过年杀猪后，第二天一早就准备了厨房里炖的大砂锅肉，用来煮鱼饵块。
5.开年夜饭。
大年初一也叫新年。这一天，你要吃一顿丰盛的元旦大餐，这意味着来年丰收，风调雨顺。广东人在大年初二吃年夜饭，尤其是做生意的。一般认为，除夕与新年的运气有很大关系。所以除了年夜饭必吃的用心良苦的菜，有的家庭还会剁点烤肉，让它红皮、红皮、壮，寓意健康。有些人会把金针菇和生菜铺在一起，意思是“赚钱”，“钱无处不在”。
在农历的第二天
水果不可或缺。节日期间饮食凌乱，更容易让人上火、便秘。多吃水果不仅能起到很好的清热解毒、润肠的作用，还能调节和改善人体的代谢功能，预防各种疾病，增进健康。但需要注意的是，水果和蔬菜的消化时间和过程是不一样的，要分开吃。否则，水果中的大量酶会破坏蔬菜的纤维素，不能被肠胃吸收。
不要乱吃瓜子。逢年过节家家都会准备各种糖果、瓜子、花生之类的零食，看电视、打牌、聊天，不知不觉就吃到了平时几倍甚至十几倍的瓜子、糖果。但是，瓜子和糖果中含有过多的糖和香料，很容易让人口干舌燥，口苦，情绪激动，甚至莫名其妙的愤怒。尤其是小孩子，最好尽量少吃香甜的瓜子和花生。
主食不要忘了。春节期间，大多数人习惯于多吃蔬菜，少吃甚至不吃主食，这是不可取的。食物是碳水化合物的主要来源，碳水化合物参与脂肪和蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物质的生成，为人体提供膳食纤维。所以在品尝美食的同时，要避免无限量的吃蔬菜，把一部分胃口留给主食。
