山西大同的腊八节怎么过

阴历十二月初八是我国的民间传统拉巴节，这一天很多地方都喝腊八粥，山西省大同族习惯称其为“红豆粥”，除了吃腊八粥外，大同人在腊八节期间还有其他习俗，所以旧历书让我向您介绍如何在山西大同市庆祝腊八节。

据大同市当地民间传说专家说，过去，大同市的老板们不得不在拉巴河的前一天去河里抢冰，而且大同市的居民通常在东门外的玉河切冰。将冰块放回原位后，您必须首先向佛陀供奉产品，即将其放入the中以融化水。在拉巴早上，用冰水浸泡各种豆类，小米和红枣的稀饭，并在日出之前吃掉稀饭。有句谚语：“腊八粥，来年早收”。

民俗专家说，老板们非常重视腊八粥。他们通常在假期前购买大米，豆类，果脯，坚果，红枣和琐碎的葡萄。假期的前一天，全家人开始拾起米豆，剥去坚果，切下腌制的水果，整夜工作。在武功之前，每个家庭都在做饭和抽烟，每个家庭都在忙着煮粥。

一般而言，普通人主要使用小米，杂豆和红枣（去核）。为了上色和快速烹饪，在烹饪时会加入少许碱面以制成浓稠的粥，将其搅拌成团状，食用时可通过添加糖来使其变甜。粥也可以和山药，白菜，豆腐和豆芽一起食用。

将银食之家煮的腊八粥制成粟米，黄米，糯米，大米，大麦，红cow豆，紫豆，桃杏仁，瓜子，核桃，花生，莲子和红枣制成的甜粥（去核） ）。 ，服完后，放入炸芝麻和糖。而且，除了在家吃饭外，亲戚，朋友和邻居还应该互相赠予礼物以庆祝节日。剩下的粥在第九天和第十天仍被食用，这被称为“红色三天”。

另外，拉巴今天吃更多的素食，午餐时吃“拉巴面条”，也就是说，面条是用汤，黄花，蘑菇和海带等八种蔬菜煮的。