老北京腊八节风俗知多少

“别为孩子贪婪，腊八是新的一年。如果你喝几天腊八粥，那将是二十三岁。”北京每年唱一次民间童谣拉巴节。那么，旧北京每年腊八节的习俗和习惯是什么？旧历书介绍你。

喇嘛庙腊八粥

说到腊八粥，我们不得不提到在雍和宫，光华寺和一些老字号商店里举行的粥仪式。为了从这些地方喝腊八粥，为了赶即将来临的新年博览会，市民早早排队。祝你好运。

清雍正三年（1725年），雍正皇帝将安定门国子监洞的住所改为喇嘛庙，每天腊八都改到寺院的万福亭，用大锅煮腊八粥。这个习俗一直延续到今天。

据“旧北京习俗”说：皇家御用腊八粥不仅含有各种大米和豆类，而且还放有奶油和许多莲子，龙眼，五粒果仁和各种果脯。稀饭每年消耗大量白银。白银总计十万两。

煮粥后，必须让第一锅粥受到神灵和祖先的尊重。第二锅粥是给皇帝的。喇嘛庙的和尚吃了五锅稀饭（不含黄油），第六锅稀饭是供穷人食用的。

服用腊八冰后我没有胃痛

腊八节，除了在北京老佛庙煮粥和吃稀饭的习俗外，皇宫的冰窑在腊八节那天开始储存冰块。 “腊八腊鸭，冻鸭”，腊八季节已经是一个严寒和严寒的时期，人们将冰冻的冰块运送到帝国城市内的“三海”（南海，中海和北海）等湖泊中。景山西门外的积雪在皇家冰窖（如赤冰窑）中，夏天时宫殿和王室都会使用它。

也有吃“拉巴冰”的民间习俗。吃腊八冰在腊八前一两天在陶瓷盆中盛满冷开水，然后将其放在院子里冷冻。那天早上拉巴被淘汰时，全家人都会吃掉它。俗话说“吃腊八”。必应，来年我不会胃痛”，当然，这没有科学依据。

拉巴浸泡大蒜以避免结账的厄运

在腊八节那天，老北京人想浸泡腊八酒和腊八蒜。浸泡拉巴酒是在米酒或高粱酒中浸泡紫丁香。春节期间，要密封嘴巴并开放饮用。拉巴酒带有浓郁的芬芳，可温暖肠胃。

腊八蒜也叫腊醋。它是通过将紫丁香蒜瓣浸泡在陶瓷锅中，再用米醋填充并密封，然后等到新年前夜和春节吃饺子并与凉拌菜混合后制成的。这种乙酸是辛辣的，浸泡后的大蒜呈蓝绿色，看起来像玉，口中非常脆。

关于用醋或葡萄酒在老北京浸泡“大蒜”的饮食习惯，还有另一种说法。这从单词“ calculation”开始，与“大蒜”同音。在旧北京时期，各种商店在去年的阴历十二个月都有结帐的习惯，即计算一年的损益，并检查自己的外债和应收债务。那时，计算通常在腊八节开始。俗话说：“吃了腊八饭，就可以指望自己的年龄了。”在旧北京，它也被称为“腊八节”。

自腊八节以来，售货员或放债人一直在要求债务。他们经常把一小罐拉巴蒜末带给债务人。债务人可以看到这是一个催债通知。当借债的穷人或小商人和小贩无法偿还债务时，他们会在农历十二月的第十八，十八和第二十八天出去藏匿债务。因此，为了避免设立债务和索赔债务的人，他们在拉巴时期“清算账目”。食用“拉巴大蒜”或“拉巴酒”以消除“倒霉”，并在一个祥和而祥和的一年里欢欣鼓舞。

雇一个女孩，嫁给一个女孩

过去，农历腊八节，旧北京有一个不成文的习俗，那就是雇用和娶and妇。当时，老百姓认为农历十二月是喜庆的季节，俗称“吉十二月”，农历十二月八日是最喜庆，吉祥的日子。因此，人们的家庭通常将这一天庆祝为订婚日，或选择这一天作为订婚日。

在过去，每天在腊八的北京老街巷里，总会有婚礼礼仪队在人群中播放吉祥的音乐。孩子们跑来跳去，唱歌，说：“拉巴是美好的一天。婆reform改革。”