糖耳朵怎么做，简单明了

糖果一直是我的最爱，如果一天不吃，我会感到不舒服。也许我前世是灰熊。如果您像小编一样爱吃甜食，那么您一定不能错过这款美味的零食，就像糖耳朵一样。这个问题饮食文化，让我们了解如何制作甜而不腻的糖耳朵。

配料

面粉250克，干酵母2克，温水130毫升，苏打粉少许，面粉250克，麦芽糖125克

练习步骤：

1.将酵母溶解在温水中，静置5分钟。

2.将酵母水加到面粉中以形成柔软的面团，将其包裹在保鲜膜中，并在室温下发酵1-1.5小时。

3.发酵至原始大小的1.5倍至2倍，呈蜂窝状；轻轻挤压面团以去除气泡。

4.在发酵面中加入少许碱，揉成面团不粘手，变硬并散发出一点碱的味道。

5.将面粉放入盆中，然后将麦芽糖倒入壁中。

6.将麦芽糖在面粉周围切成糊状，然后将面粉捏到中心，揉成面团。

7.将酵母面团和糖面团分成相等的部分。

8.用a面杖将面团揉成指状的矩形块。

9.堆叠两层发酵面和一层糖粉。 （在堆叠面条时，要在面条上刷一点水并粘在上面，以防止它们在煎炸时松动）

10.将折叠的面团切成三个手指宽的矩形小条。

11.将面团的一端变细成倾斜的形状。

12.将面团切成两指宽的正方形，将两端折叠在一起，然后在中间切。

13.将其打开，将薄面转入，然后折叠厚面以形成耳形的毛坯。

14.制作一些耳朵形的绿色物体。

15.将锅中的油加热到50％的热量，然后油炸油中的生坯，将其变成金褐色时将其排干，然后沥干油。

16.趁热倒入蜂蜜中的麦芽糖浆。浸泡后，取出并冷却。