温州冬至吃什么,你知道吗?

2020-10-20 01:49:10

冬至节气俗称温州“冬节”,是最早确定的节气之一。这一天是人民中重要的传统节日。冬至期间,各个地方都有许多不同的饮食习惯。那么,美丽的江南水乡之一温州冬至的饮食习俗是什么?

你知道温州冬至吃什么吗?

在江南水乡,有一个习俗,全家人在冬至之夜聚在一起吃红豆糯米饭。糯米是苗族的主食之一。它在苗族生活中占有重要地位。它是男人,女人和儿童最喜欢的食物。人们认为吃糯米并不饿,口味较弱,不像糯米那么香,可以不用蔬菜就可以吃。糯米也是温州的主食之一,尤其是早餐。但是,温州人对糯米的热爱使糯米一天到晚都在许多地方营业。

每次“冬节”前后,温州老城的街道和小巷上都会有人背负着销售麻chi的重担。这些人通常来自郊区和农村地区。他们事先在家煮糯米粉,将它们揉成团,然后带些糖和豆沙粉,一路出售,然后在出售时制作。他们有高超的技能。他用手转动年糕时,就变成了像空心球一样具有空心内部和外部光滑度的年糕球。然后将其塞入糖和红豆沙馅,尝起来很甜。

冬至日,温州人有吃汤圆或麻chi的习惯。长者将利用“宣西二字”(温州话,意为“孩子”)在吃汤圆的同时教家教。做得更好。

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