饮食安全要注意什么问题？小心病从口入

每个人的身体都有自己的一套免疫系统，主要是为了抵抗外来疾病的影响和其他影响。毕竟，我们的生命不可避免地要暴露于人体以外的事物。但是，超过50％的接触来自饮食，这对我们的健康影响最大，因此饮食安全中应注意哪些问题？让我们来中国饮食文化要谅解。

1.养成良好的饮食习惯。吃饭时不要吞食食物；吃饭时不要同时做其他事情，更不用说追逐或打架了。每天固定三餐，不要暴饮暴食。

2.养成饮食前洗手的习惯。人类的手每天都要这样做，并触摸各种各样的东西。它将被细菌，病毒和寄生虫卵污染。进餐前用肥皂仔细洗手，以减少“口中疾病”的可能性。

3.食物煮熟后，请尽快食用。吃在室温下已存放45小时的熟食是危险的。

4.保持厨房清洁。炊具，餐具等应用干净的布擦拭干净。擦拭布的使用时间不得超过1天，并且在下次使用前，应先将布在沸水中煮沸。如果可能，请勿擦拭抹布，而要用流水冲洗餐具，然后将其擦干。

5.不要让昆虫，兔子，大鼠和其他动物与食物接触。动物通常携带病原微生物。

6.不要随便吃野菜或野果。野生蔬菜和野生水果的种类很多，其中有些含有对人体有害的毒素，没有经验的人很难将它们区分开。只有不吃野菜和野果，才能避免中毒，确保安全。

7.食物煮熟后，通常很难一次全部吃掉。如果需要将食物存放45小时，则应将其存放在高温（接近或高于60°C）或低温（接近或低于10°C）下。一个常见的错误是在冰箱中放入大量未冷却的食物。

8.请勿购买或消费街头摊贩出售的劣质食品。这些劣质食品和饮料的卫生质量通常不合格，进食和饮水会危害健康。

9.在商店购买食品和饮料时，应特别注意是否标明了生产日期和有效期。不要购买过期的食品和饮料。不要吃或喝过期的食物和饮料。

　　预防措施：

如果将食物隔天或隔夜存放在冰箱中，则在食用前必须将其彻底加热。这将杀死在储存过程中增殖的微生物。但是，如果发现煮熟的食物变质，则应将其丢弃，因为某些微生物产生的毒素会被加热，因此无法消除。