可口宜人 名声在外的沁阳靳贤书烧饼
属于河南省内焦作市的沁阳市，古代被称为怀庆府，被誉为“天淮古县，和硕名州，上印故里，乐生故里”。有壮观的自然景观，如丹河峡谷。天宁寺三圣塔等历史遗迹对于河南西北风味的美食也是必不可少的。小吃，《金县书》芝麻饼是纪念许多老一辈当地人的最佳美食，所以让饮食文化介绍你。
金仙书饼干：美味可口，享有声誉
金贤书兵兵制以制片人命名。来自沁阳市西乡镇的金贤枢，在18岁的时候去太原的“三义花园”酒店学习艺术。三年后，他培养了各种各样的烹饪技巧，而他最擅长的是糕点的特殊技巧-薄煎饼。他是一个自己的家庭，从揉面团到烘烤，一切都很精致，馅料有十几种，其特征是橙黄色透明，外表酥脆，油腻但不油腻。
金咸树饼干可以大致分为四类：大脆饼，糖脆饼，肉脆饼和三角脆饼。饼干以面粉为外壳，各种甜，咸材料和水果为馅料，通过油炸和油炸，制皮，填充，混合油炸，填充，成型和烘烤制成。肉酥，脂肪酥，糖酥，水晶酥，三角酥，豆沙酥，枣糕，山楂酥，玫瑰酥等二十多种。
据说，金咸树芝麻饼必须用双手食用，因为芝麻饼酥脆，一口即可。正是这种特性使其成为受欢迎的食品。
要制作金咸树芝麻籽饼，需要将面团揉捏一遍，两遍和三遍以形成胚芽。面条制成后，必须不断加水，捣碎并翻面。捏合时，将两面面条顺畅地按压，并用小rolling面杖来回推动，变成一条长约两米的细条，就像蝉的翅膀。然后将馅料，油脂，撒上，或滚动或折叠一直向下，最后，准备好一把掌心压榨器，将芝麻面团压成圆形且光滑。
生产金咸树饼干需要双手保持同等的力量，并协调身体的动作。整个制作过程就像是太极表演和舞蹈。据说，金贤书亲自制作时，手中的the面杖也会以不同的动作敲打面板，发出不同的声音，如鼓拍。聆听不同的声音，人们可以知道制作芝麻的阶段。
金仙淑饼干也非常讲究烘烤。金咸树饼干分两层烤。将第一层放在第一层，当烘烤即将完成时，将其放在第二层上。为了确保每个芝麻饼都被适度，均匀且酥脆地加热，每次放入芝麻饼时，必须将锅中的其他芝麻饼翻转过来。这需要快速的手和眼睛。您一定不要害怕烫手。您必须站在一天的尽头，并且您不能懒惰。 ，否则，将饼干煮沸或混合。
