南通十大特色美食之西亭脆饼

南通是地级市，位于长江三角洲北翼的江苏省，所以这里也是我们经常谈论的鱼米之乡。可以说，这里的产品丰富，而且特色也各不相同，所以今天的饮食文化，我来看看南通市十大特色食品西亭脆饼。

　　西亭酥饼简介

西亭酥饼是江苏南通市西亭区的传统名胜。它始于清光绪初年，距今已有一百多年的历史。西亭酥饼用料考究，做工精细。它具有甜，酥脆和美味的独特风格。群众中流传着这样一首歌：“西丁薄脆饼干层层叠叠，十八层，可以照亮人，上手被吃掉，下半身被闻到，香甜酥脆，爱着Sharen。”

西亭酥饼是经过28道工序，以最优质的白面粉为主要原料手工制成的。脆饼用少许热量烘烤，表面发黄但未烧焦。脆饼制作精美，每个蛋糕有18层。如果您不相信它，可以用沸水浸泡蛋糕，清晰可见各层。西亭脆饼有两种吃法：干的和在沸水中浸泡的。干吃松脆的。因为面条上覆盖着芝麻，所以咀嚼的越多，咀嚼的香就越浓。与沸水一起食用时，它既新鲜又甜美可口，特别适合老年人的食欲。

　　西亭酥饼功能

西亭酥饼是通州千岁古镇西亭生产的传统特色食品。它成立于清末，已有一百多年的历史。每块西亭酥饼的厚度不到2厘米，有18层。干吃时，它具有酥脆，香脆，甜美的感觉；浸泡食物，层不混乱，汤不浑浊，香气纯正，纯正，美味，营养。丰富，健脾开胃，颇受欢迎。