令人垂涎的香港特色小吃

说到香港，我们将引导您在茶餐厅和购物天堂的百货公司中品尝诱人的点心。这些是香港丰富多样的特征的冰山一角。实际上，香港最吸引人的是“美食城”的盛宴，有许多美味的特色菜和各种烹饪方法。今天，编辑推荐令人垂涎的香港特色小吃，并体验香港的文化。

1，牛肉丸

香港牛肉丸以两颊多汁而闻名，充满咬力。在周星驰的电影《烹饪之神》中，它们被夸大了，可以用作乒乓球。传说在清顺治时期，江南国王精心研制出特殊的牛肉丸，皇后的后裔来到香港。牛肉丸成为香港著名的小吃，甚至受到英国女王的喜爱。牛肉丸通常用米粉煮熟。它们也可以用虾，腰果和其他原料烹制，或者与鹌鹑蛋和芙蓉球一起炒。它们的外部酥脆，内部细嫩，香甜可口。

2，鱼丸粉

鱼丸，又称鱼丸，精致可口。鱼丸面条以光滑细的米粉为主要成分，以干土鱼和猪骨汤为汤底，再加上鱼丸，牛肉丸，炸肉卷，鱼块等成分制成。米粉在口中香，成分有不同的味道。

3，虾馄饨面

香港的虾馄饨面就像上海的小笼包，是您必须尝试的杰作。每个馄饨都像婴儿的拳头一样大，馅料全部由大虾制成。面条应该用鸡蛋面条制成，并且质地要耐嚼。面条汤也很特别，使用猪骨头，大地鱼干和虾皮干。只有运用这些技术，才能将其称为正宗的港式馄饨面。

4，龟ling膏

龟ling膏是一种中药制冰产品，由鹰嘴豆泥，、,草，蒲公英和银花制成。由于苦味，许多商店还添加了甜红豆沙，这使得这种传统中药也成为甜点。味道。香港的天气炎热，所以吃龟paste膏是消除热量和排毒的一种流行方法。

5.凉茶

凉茶是由广东，香港和澳门的人们用混合或单一风味的本地草药制成的饮料。有一种流行的说法是“喝一杯凉茶而无需找医生”。香港的饮茶趋势盛行，无论大小的凉茶店已成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多。王老吉凉茶，三虎堂凉茶，黄珍龙凉茶，大圣宫凉茶，二十四凉茶等品牌，具有不同的口味和作用。

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