贵州美食文化，贵州特色美食有哪些
贵州的传统饮食文化就是我们通常所说的钱菜。贵州美食有许多具有地方特色的名菜。著名的宫宝鸡是具有悠久历史的贵州美食。那么，您知道其他贵州菜吗？让我们去了解贵州的文化。
排骨
贵州人喜欢吃腊味的肉。每次学生去北京考试时，他都必须有几根蜡烤肋骨。肋骨都是小块，这意味着“每次上涨”。一家旅馆住了一个橘子之后，商店就犯了蒸稻草和排骨的错误。出乎意料的是，米饭香气四射，味道独特，开辟了吃紫子的念头，一直吃着。北京皇宫考试是金榜的头衔，儿子们很高兴将这种荣誉归功于稻草排骨。如今，该地区的学生每次参加考试时，都说他们必须吃米饭味的骨头才能稳定地成长。
干锅鸡
甘锅鸡是贵州必吃的菜，故事完全不同。在古代贵州东部有一个苗寨，那里盛行一百场鸡宴。在男女结婚并崇拜神灵的日子里，村民出来献祭他们所猎捕的所有野鸡。它们被放在一个大铁锅中。苗族国王挥舞着刀子折断树枝，用铁锹代替树枝，并跳动和跳舞。片刻，鸡肉的香气可口，令人垂涎。但是，那时人们还不知道它的香气来源于剩下的叶子和落下的果实，所以他们喜欢房子和黑色，并把木铲当作鸡香的根源。苗族的干锅鸡世代相传，香飘山寨，遍及贵州和广西。
真丝娃娃
Siwawa的故事有点悲惨。在贵州话中，四和娃的声音与四和娃相同，表示私生子。根据传说，一位农民妇女捡起一个未命名的女婴，每个人都称她为自己的婴儿。农民妇女家庭贫困，生活困苦。村民把多余的食物给女孩。一位农妇将它切碎，并用面团和调味料装满，供女孩食用。因为看起来像婴儿，所以被称为“丝绸娃娃”。当星星改变时，女孩们变得美丽而美丽。村民们探究了原因，女孩笑着说：“是因为他们经常吃丝绸娃娃。”结果，“丝绸娃娃”被广泛流传，并且爱美丽女孩的女孩尤其喜欢它。
酸汤
酸汤一直代表着贵州美食的最高水平。中国所有的人都吃酸，除了山西，应该算是贵州。这种酸与乙酸完全不同。鱼有4种，so鱼在酸汤中很美味。传说古代贵州几乎没有盐分，山区人民缺乏盐分。通常上山去采摘各种颜色的野生酸味水果作为调味料。山区居民吃着酸味水果烹制的菜肴，感到食欲大增，体力强壮。随着时间的流逝，对酸成瘾。由于不是所有季节都有酸味水果，山区人民将辛辣的水果，木姜种子和米饭放在坛中进行长期发酵，制成酸辣汤。从那以后，贵州有句俗话：“三天不吃酸，走路逃走。”
小米
小米茶是贵州人最喜欢的小吃之一。据传，苗族国王带着女儿去了小屋，去了山徒的家中。他无法招待他，于是他将小米与山枣混合在一起，然后在火塘中蒸熟。苗王生气又不敬，但是当他的女儿看到小米的鲜艳色彩时，她开心地吃了起来，感到香甜可口，笑了。当苗王见到它时，他又香又糯，味道鲜美。他将愤怒变成了欢乐，并使查亚·慧斋专攻小米。每次村长出庭时，他们都会用小米对待他们。苗江地区所有村庄的主要节日都是根据苗族国王给出的最高级小米来显示的。
