春分的农历节日花朝节
流行于华北、华东、中南等地。又称“挑菜节”,简称“花朝”。阳历韵时间是3月,大致在惊蛰后春分前,农历节期各地不尽相同。北京、河南开封在农历二月十二日;浙江、东北地区在农历二月十五日;河南洛阳等地则在二月初二。相传该日是“百花生日”,届时有赏花、种花、踏青和赏红等活动。东北地区有设置花神神位,举行祭祀会的习俗。河南开封称“扑蝶会”。南宋吴自牧《梦粱录·二月望》:“仲春十五日为花朝节,浙江风俗,以为春序正中,百花争放之时,最堪游赏。”
纪念花神
在一些史地风俗记载中,花朝节是庆贺花神诞辰的祭祀性节日。《铸鼎余闻》中记载:“二月十二F1,为花朝花神生日,各花卉俱赏红。”《清嘉录》中记载:“二月十二日为百花生日。虎丘花神庙击牲献乐以祝仙诞,谓之‘花朝’。”《清稗类钞·时令类》中也有慈禧太后于花朝节到颐和园剪彩系花,观看“演花神庆寿事”的记述。
花神是谁?各地说法不尽相同。《花木录》说“魏夫人弟子善种花,号花姑”。《月令广义·岁令一》说“女夷,主春夏长养之神,即花神也”。
赏红
江苏、浙江、上海、湖北、湖南、江西等南方地区花朝节有“赏红”活动。在江苏,栽种花树的人家都要在花树枝上贴红纸条或挂红布条、剪红纸小旗,称为“护花符”。在浙江杭州,以农历二月十二为百花生日,以纸糊成花篮形悬挂在花树之上,也有只粘红纸条的,或缠系在花木枝上、插在盆中。
花会
许多花农花商及从事其他种植业的农民,这一天汇集到花神庙前,杀牲供果庆祝神诞,或演戏娱乐,形成热闹的庙会。爱花者举办花展“斗花会”、“扑蝶会”,或在夜晚聚众提灯游行。云南大理山下的白族人民,农历二月十四举行春会,家家户户门前用盆栽花卉搭成“花山”,形成花山栉比的“花街”,绚丽多彩,蔚为壮观。广西等地青年男女在花朝节这天聚集平坝对歌,歌中必有歌颂百花仙子的内容,情深意浓,互抛绣球,流连忘返。所得绣球不带回家,待日落分手时,挂到木棉树(百花仙子的居住地)上,以求百花仙子保佑爱情永结,心地善良。
游春、踏青
花朝节前后是游春高潮。元代杂剧家孔尚任曾写《竹枝词》形容花朝踏青归来的盛况:“千里仙乡变醉乡,参差城阙掩斜阳。雕鞍绣辔争门入,带得红尘扑鼻香。”山西翼城一带,这天人们多携带酒肴,到东南二郊浍河之滨选地围坐,酣歌起舞,尽欢而罢。在湖北巴东一带,花朝时,人们扎制风筝到山上放飞。河南光山把类似的活动叫做“踏青”。
蒸百花糕
百花糕是花朝节的特色食品,而且花粉类食物有益健康。采摘新鲜的花瓣,和着糯米粉,全家人一起亲自动手做,更有节日气氛。做好后,邻里之间互相赠送,增加友情,和谐关系。百花糕至今已成民俗小吃。
食撑腰糕
上海、浙江等地在花朝节家家蒸食年糕,认为吃后可以不腰疼,所以起名为“撑腰糕”。