秋吃果子冬吃根 冬天这五样最适合食用

在冬天，它将是大块根蔬菜的世界。冬天是最滋补的季节。这些蔬菜的营养价值很高，农药残留率很低。不仅如此，最重要的是它还便宜，它确实是冬季补品的首选。所以这个问题健康饮食文化，为您解析。

芋头

富含山药的粘液蛋白具有降低血糖的作用，非常适合糖尿病患者。冬季天气寒冷，饮食更倾向于脂肪含量高的食物。山药中的淀粉酶可以促进消化，增强胃部和健脾功能。同时，薯di中的薯os皂甙元也具有降低胆固醇的作用，非常适合高热量的食物。

甘薯

冬季热烤红薯或蒸红薯不仅可以加热身体以补充热量，还可以吸收足够的膳食纤维。从整体上看，甘薯的血糖指数低，并且对预防便秘也有效。应该注意的是，山药和甘薯都含有更多的淀粉。相对而言，您应该减少大米，steam头和面条等主食的摄入量，或者直接用煮的山药和煮的红薯代替主食。

白萝卜

白萝卜味道清爽，略带辛辣。这是因为它含有芥末，可以清除热量并减少炎症。因此，非常适合在冬天着火时食用。白萝卜还含有很高的水分，可以缓解干燥天气造成的体内水分不足。

冬笋

尽管冬笋略有涩味，但涩味在软化或浸泡在水或米水中后会消失。冬笋富含膳食纤维和氨基酸，具有良好的清热和通便作用。它可以用来炖肉，或用凉拌酱煮熟，以减轻冬天的干热症状。

莲藕

莲root具有良好的开胃和清凉效果。北方冬季，室内温度较高，而lotus冷可防止上火。此外，将一些莲root放入火锅或炖煮也可以缓解油腻感，消化食物并补充膳食纤维，促进消化并预防便秘。