慢慢消失的温州小吃：猪脏粉
2021-01-31 06:26:50
温州猪脏面中有一种非常特殊的小吃，但可惜它正在慢慢消失，也许没有人学会制作这种小吃，这使编辑感到非常可惜。如果您喜欢温州并且想了解温州文化，那么让我们也学习如何制作猪脏面。
简介：猪脏粉是温州特色小吃之一。顾名思义，猪内脏粉仅由猪的大肠，小肠和猪血制成（但现在一般使用鸭血，因为猪血的味道和卫生性不如鸭血）和其他配料。
成分介绍：猪肠，小肠，干粉，猪血（鸭血）
制作方法：在温州肮脏的猪肉面店里，您会发现它的送达很快。
这是因为在类似于火锅的大man锅中炖猪肠和血液。米粉（在温州被称为米粉）也预先浸泡在温水中。离开锅只需要30秒左右。放血，大肠或小肠（大肠比小肠贵，但味道比小肠好），然后放一些大蒜（大蒜头的叶子，类似于韭菜，但较厚） （比韭菜浓，气味不如韭菜浓）。因为汤是一天炖的，所以味道很好，然后根据个人喜好加些豆沙或辣椒酱。这是一碗温州特产的小吃猪脏面
