为什么要多吃洋葱 喜爱它的原因
众所周知，洋葱可以说是全世界很受欢迎的食物。在中国，许多家庭还需要煮洋葱。它不仅是一种美味的蔬菜，而且是一种调味品。那么，为什么我们要在生活中多吃一些洋葱呢？这个问题健康饮食文化，为您解析。
尽管洋葱在我们餐桌上长期以来一直是家常便饭，但它根源却是一个彻头彻尾的“外国移民”。自古埃及时代以来，它及其相对的大蒜一直是健康饮食和天然药物的重要组成部分。 。洋葱的某些独特药用功效还使它在第二次世界大战期间屡屡在战场上获得军事功绩。它被用作俄罗斯和英国军队中士兵治疗伤口的药物。到目前为止，关于洋葱的营养价值和药用价值的研究还没有停止。在欧美许多国家，洋葱被称为“蔬菜皇后”！
洋葱的四大功效
1.维持心血管健康
洋葱是已知唯一包含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A可以扩张血管并降低血液粘度，从而降低血压，增加冠状动脉血流量并防止血栓形成。槲皮素富含洋葱，其生物利用度非常高。科学家的研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，并可以为动脉粥样硬化提供重要的益处。有保护作用。
2，杀菌，防感冒
洋葱中含有诸如大蒜素之类的植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，可以有效抵抗流感病毒并预防感冒。当这种杀菌剂通过呼吸道，泌尿道和汗腺排出时，可以刺激这些部位的细胞管壁分泌，因此具有祛痰，利尿，出汗，抗菌和防腐的作用。
3.刺激食欲并帮助消化
洋葱含有大蒜素，具有很强的香气，并且由于加工过程中的刺激性气味而经常使人哭泣。正是这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌并增进食欲。动物实验也证明洋葱可以增加胃肠道的张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，并且对萎缩性胃炎，胃功能不全和消化不良引起的食欲减退具有明显的作用。当然，如果您正在节食减肥，那么洋葱的这种效果显然不适合您！
4.预防巨蟹座
在这个癌变的社会中，有一种食物可以预防巨蟹座。这真是个好消息！此外，研究人员还通过研究发现，洋葱及其家人可以帮助预防和控制各种巨蟹座。这是“各种”！在法国，一项针对女性的研究发现，摄入更多洋葱和大蒜的女性患乳腺癌的风险较低。我相信您在阅读本文后会在菜单上添加洋葱的名称！
洋葱的抗癌作用来自其丰富的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制癌细胞的活性并阻止癌细胞的生长。一项调查显示，经常吃洋葱的人患胃癌的可能性比不吃洋葱的人低25％，而死于胃癌的人则少30％。
