什么食物养肝护肝 推荐十种
如今，人们的生活压力相对较高，再加上饮食不规律以及工作和休息习惯，导致人们的肝脏总是超负荷运转，对身体造成伤害。那么，哪些食物可以滋养肝脏并保护肝脏呢？这个问题健康饮食文化，为您解析。
大蒜：这是一种属于百合科的植物，具有刺激性，温暖和辛辣的味道。肝病患者应熟悉维生素A，维生素B1，维生素C等。提取物具有抗菌，抗病毒和血管软化作用。
牧羊人的钱包：这是一种十字花科植物，味道扁平，甜美，含有维生素B，维生素C，胡萝卜素，烟酸和无机盐。动物实验表明，它可以缩短凝血时间，具有止血作用，适用于鼻出血和牙龈出血的慢性肝病。
卷心菜：卷心菜，卷心菜，卷心菜，扁平，甜，富含维生素C，维生素B1，维生素B2，还含有胡萝卜素，维生素E，对胃和十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：蘑菇种类繁多，大部分是人工栽培的，包括蔬菜蘑菇，口蘑，香菇等，均为蘑菇。性质平坦，味甜，含有多糖，维生素，蛋白质，脂肪和无机盐。实验证明，其多糖具有调节免疫力和抗肿瘤的作用，肝病患者应经常食用。
海藻：自然寒冷，味咸，含有大量碘，海藻酸，维生素，蛋白质和脂肪。具有化痰化瘀的作用。根据研究，其提取物可以很好地抑制血小板聚集，脂质氧化和抗溃疡。
百合：扁平，甜，含有蛋白质，脂肪和秋水仙碱。它具有补气，养肺，止咳的作用，可以软化和镇定心灵。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用，经常食用百合可以预防和治疗肝硬化。
胡萝卜：性质温和，甜而辣，富含维生素原A（胡萝卜素）和挥发油。该产品营养丰富，可健胃和消化食物，既可以生食也可以煮食。它对改善肝病患者的维生素A水平并间接预防巨蟹座的发生有很好的效果。
番茄：茄科植物，性质扁平，味微甜，富含蛋白质，脂肪，无机盐，烟酸，维生素C，维生素B1，维生素B2和胡萝卜素。它具有清热，解毒，凉血和安神养肝的功效，可以生吃或煮熟食用。
冬瓜：本质上略冷，味道甜美，含有蛋白质，维生素，腺嘌呤，烟酸，瓜皮可以转移水分并减少肿胀；瓜子可以减轻，痰和咳嗽；瓜肉能清热解渴，并能缓解鱼类和螃蟹的毒素。
黄瓜：自然冷，味甜，含有戊糖，维生素B1，维生素B2，烟酸和蛋白质。其细纤维具有促进肠毒素排泄和降低胆固醇的作用，其所含的乙醇酸可抑制糖类向脂肪的转化，特别适合于脂肪肝的防治。
