霜降又一补：实惠廉价的地瓜叶，你吃了吗

地瓜叶是一种珍宝，对人体有很多作用，而且作用很大。早期，人们以甘薯叶来喂猪，因为他们“不知道这种食物”。这简直是​​暴力行为。而在霜在季节中，番薯叶更加出色，是霜冻的绝佳“补品”。本期《霜降》将带您了解廉价的甘薯叶。

寒冷的日子过后，您必须清晨醒来，并在清晨奔赴田野。拾起红薯田里的叶子。芋头的叶子像木炭一样烧焦，面条在锅中煮熟。

这是一首在淮河流域流传的民歌。对于少量的番薯叶，有些人总是使用“翠微”来形容它。实际上，红薯在霜降后就离开了，怎么称呼翠微，它已经“黑如木炭”。

在淮河流域，人们经常种地瓜，用作主食或撒粉，切成地瓜片，在野外干燥并用粥煮......在饥荒期间，人们还发展了几种红薯幼苗的美味佳肴。甘薯茎可以在阳光下变白并干燥。这是最美丽的一道菜。霜冻后的红薯叶用于锅中，非常好玩。

面条必须是混合面条。高粱面很好吃。用锅煮。红薯叶应该用热水“唤醒”。干燥的番薯叶将在热水中变白，叶片将伸展​​，并且将完全可见静脉。将它们放入面条锅，然后等待半小时用面条煮。面条汤早春的红薯叶几乎像粥一样，比木耳厚，但比木耳稍薄。这种番薯叶面条有干的植物味，能使胃暖和，而且非常开胃。

一位诗人和文学朋友来到他的家乡。我特地邀请他吃番薯叶拌面。他仍然不想吃三碗面条。他想吃更多。我拦住了他，说服他不要过多使用美味的食物。下次再给它。他称赞红薯叶为“黑寡妇”，非常生动。盛夏的番薯叶被制成绿色小球。那时，他们还很年轻，很新鲜，没有什么满足感。霜冻后，红薯叶饱经风霜，渗入了世界各地的烟火。 ，回味自然很长。

一个叫做“黑寡妇”的白薯变老了。在餐桌上流行红薯叶的日子里，大多数人没有吃很多食物。除冬季外，全年很少有绿叶和时令蔬菜。番薯叶只是帮手。今天，一年四季都有温室，蔬菜也乱七八糟。由于其自身的生长方式，红薯叶仍然是一种稀缺的美味。每年冬天，在皖北的主要饭店里吃红薯叶拌面仍然很流行。

“黑寡妇”的生活是痛苦的，世界的风和霜使它变得ha。最后，它一生伴随着各种面条。它一生从未成为“主流”，但关于她的浪漫传说却在市场上流传。被别人“津津乐道”。

关于霜降，诗词和绘画独有的吴敖庭写了一首名为“霜降”的歌：“爬了很久，喝了酒，花开在栅栏上。霜降肥美。节省金钱的唯一方法可以在这幅画中看到。”这是螃蟹的名字。霜冻后，您在吃哪种螃蟹？已经不见了这时，最好吃一碗地瓜叶拌面，以节省即将来临的冬天的热量。