蒜香柠檬烤鸡的做法 美味至极

作为一种高价值的大蒜柠檬烤鸡，热爱美食的人怎么会错过它。将嫩嫩多汁的鸡大腿与丰富的大蒜和酸甜的柠檬汁搭配，会发生什么样的化学反应？它令人赏心悦目，其美味绝不输给米其林3星。这个问题饮食文化，为您解析。

　　大蒜的营养

大蒜富含营养：每100克水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C 3毫克。此外，它还含有微量元素，如硫胺素，核黄素，烟酸，大蒜素，柠檬醛，硒和锗。它包含约0.2％的挥发油。油的主要成分是大蒜素，具有杀菌作用。它是通过大蒜酶的作用将大蒜中的蒜素水解而产生的。它还包含各种烯丙基，丙基和甲基硫醚化合物。

大蒜中含有“ Alliamine”，比维生素B对大脑有益多很多倍。让孩子平时多吃洋葱和大蒜，可以使大脑细胞的生长和发育更加活跃。

大蒜性质温暖，味辛。它进入脾，胃和肺的经络。阴虚火和慢性胃炎和溃疡病患者应谨慎饮食，外用会导致皮肤发红，灼热和起泡。

大蒜具有抗菌和消炎作用，可以保护肝脏，调节血糖，保护心血管系统，抵抗高脂血症和动脉硬化以及抵抗血小板聚集。营养专家发现，大蒜提取物具有抗肿瘤作用。建议每天吃3-5克生蒜。

尽管大蒜可以杀死昆虫，排毒，祛寒和健胃，但它是湿热的产物，也很刺激。它可以刺激肝，肺，胃和眼睛。如果您患有肝炎或肝炎，脾胃灼热的人，则应避免眼部疼痛或发炎。大蒜过多会损害脾脏，肺脏，肝脏，耳朵，痰液和咳嗽。

　　大蒜柠檬烤鸡食谱

食材（4人）：6个鸡腿，3个大蒜（整个），1个新鲜柠檬（用于切片），2个迷迭香，1个百里香，1个牛至，2茶匙盐（用于食用鸡腿风味），黑胡椒适量。

以下混合了烤鸡腿酱：

橄榄油100ML

新鲜柠檬汁100ML（可以挤2-3个新鲜柠檬）

1茶匙盐

蔬菜菜肴：

土豆（小）6

1个小胡瓜

罗勒叶（也称为：九层塔）

方法：

1.调整烧烤汁：将100ML柠檬汁+ 100ML橄榄油+ 1茶匙盐放入搅拌机中搅拌。混合后，变成奶油色黄色液体，烤汁完成。

2.准备蔬菜菜肴：将土豆切成大块（如果太小，烘烤后几乎找不到），然后将西葫芦切成薄片。

3.准备盘子：将鸡腿等间隔放置在烤盘中，并间隔放置土豆和西葫芦。将盐和黑胡椒粉均匀撒在鸡腿和蔬菜上。将酱汁均匀地倒在鸡腿和蔬菜上。从整个分支中提取百里香，迷迭香和牛至，然后撒在鸡腿上。大蒜没有去皮！直接从腹部切下，然后在每个鼓槌上放半个大蒜。

4.准备烤箱：将烤箱预热至200摄氏度，放入准备好的鸡腿，烤40分钟，然后取出，它会很大！大蒜！将其翻转（而不是鸡腿！），然后将准备好的柠檬片放在鸡腿上。将其放入烤箱中烘烤15分钟，即可完成！撒上碎罗勒叶，开始！