带你品味常州饮食文化
常州的味道在我的记忆中，源远流长的常州文化。作为一名出色的美食家，怎么可能不了解某个地方的饮食文化。如果您真的不了解，那么您怎么能杀死四方并像大扫除一样扫荡军队。在本期中，编辑将带您了解常州的饮食文化。来吧！
常州美食来自常州，无锡和Li阳。它也被称为“江南美食”。它通常以酒糟，糖醋汁和酱油调味。它擅长于各种家禽和水产品。颜色细腻，浓郁，甜美，特别是新鲜香气。
早在公元前547年的春秋时期，长江以南的吴地区的祖先就能够种植水稻并开始食用水稻。司马迁在《史记·霍史列·江南菜专》中提出了“炒饭庚Yu”，这是对无di饮食文化的高度概括，是常州饮食文化的基础。通过长期发展，常州已形成了独特的区域历史文化和特色饮食文化。要特别注意在美食活动中使用场景和追求美丽的意境。常州著名的特色船宴是最好的“场景融合”。很好的例证。
人们坐在具有江南水乡特色的游轮上，在湖泊，岛屿和河流之间漂流，品尝常州传统的江南小吃，欣赏山水美景，听江南的丝绸和竹子，有说有笑，将动静结合在一起，人，船，水，山与天融为一体，完全是一幅江南山水画，融合了场景与深刻的意境。船宴的乐趣不仅在于菜肴的丰富性，还在于饮食环境非凡的自然和装饰之美。饮食环境直接影响人们的饮食口味。现代人热衷于在水乡里划船，品尝江南的划船景点，以满足这种饮食的心理需求，并享受美感。
严格来说，常州美食不像中国的八种主要美食都可以做成单一美食。它以淮扬菜为基础，取长补短，增添了常州的地方特色。它是综合的，适合常州当地人的口味。起源特征。常州美食在生产过程中注重场景的使用。菜肴色彩和谐，形状多样。常州的传统菜肴，如“竹香凤鹅”，“沙河湖鲜”，“稻香凤鸡”，“ Li阳扎干”，创新菜“茶香凤鸡”，“鱼饭满仓”等，都非常值得借用。江南水乡的村落充分体现了常州美食的文化内涵，注重与生活，自然环境和现实生活的融合，充分体现了常州饮食文化的特色，追求美丽和高起点。
1989年，经多方邀请，常州市政府选出常州十大著名小吃。这些是《昌政发（1989）272号文件》中列出的10多种著名小吃。他们是：马福星云吞店的肉馄饨；三鲜馄饨店三只鲜馄饨；美味斋蛋糕集团店里的四喜饺子和发酵rice子；双桂坊光明酒厂的桂花米粉；鹰桂包子店的小笼包；常州麻饼店的蟹饼和蟹壳黄；双桂坊麻饼铺清真麻饼；银丝面馆的银丝面；宜隆素食餐厅的麻油面和糕点；常州蛋糕饺子店的各种蛋糕。
