腊八蒜可以夏天做吗 没问题

阴历十二月初八在我国是传统的拉巴节在这个节日里，我们国家的许多地方都将煮腊八粥，而北部的许多地方也将需要腌腊八蒜。准备好腊八蒜后，将其保存到农历新年的第一天吃饺子为止。特别好吃。但是要说的是腊八蒜，这意味着它将在农历第十二个月的第八天制作。夏天可以做拉巴大蒜吗？旧历书介绍你。

过去，腌腊八蒜必须在腊八前后选择，因为腊八蒜必须在低温条件下变绿，腊八前后是一年中最冷的时间。但是，没有必要等到现在腌腊八蒜。即使人们在夏天也可以成功制作腊八蒜，因为人们可以在冰箱中腌腊八蒜。

　　夏季如何浸泡腊八蒜

　　配料：紫蒜250克，糖一茶匙（约3克），米醋300毫升。

脚步：

1.剥掉大蒜的旧皮，将其切成蒜瓣，然后洗净并擦干双手，然后将每瓣蒜瓣平滑地剥皮。

2.将去皮的蒜瓣放入玻璃瓶中，加入糖和米醋，米醋的量与蒜瓣相等。

3.密封玻璃瓶，然后将其放入冰箱的冰箱中。 7天后，大约一半的蒜瓣会变绿。浸泡两周后，所有蒜瓣都会变绿。

　　一些使拉巴大蒜美味的经验

1.用紫蒜浸泡的腊八蒜坚硬结实，比用白蒜浸泡的腊八蒜更好。

2.浸泡在米醋中的腊八蒜的颜色和味道都比浸泡在老醋中的腊八蒜的最美丽。

3.洗手后将蒜瓣去皮，这样就不需要洗去皮了。如果要清洗，请注意不要让蒜瓣中盛有原水。

4.在上面放些糖，以使腊八蒜更鲜美。