吃鹌鹑蛋有什么好处 一天吃多少个合适

鹌鹑蛋是我们日常生活中非常常见的鸡蛋。它具有可爱的外观，非常方便食用。它在孩子中很受欢迎。特别是它的营养价值也很高，这对身体非常有益。所以这个问题健康饮食文化，谈论吃鹌鹑蛋的好处。

　一天多少鹌鹑蛋合适

通常，三个鹌鹑蛋的营养成分相当于一千个鸡蛋。但是，由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，因此它们比鸡蛋更易于吸收和利用。通常，每天吃3-5个鹌鹑蛋就足够了。不要吃太多，否则会适得其反。而对于6岁以下的孩子，您可以选择吃鹌鹑蛋，每天3到4个鹌鹑蛋为宜，不要多吃。

　　吃鹌鹑蛋的好处

1，降低胆固醇

由于胆固醇问题，许多人丢弃了蛋黄。实际上，蛋黄不仅含有更多的胆固醇，而且还富含卵磷脂。后者可以将胆固醇和脂肪乳化成非常细的颗粒，可以穿透血管壁并直接被组织使用。因此，食用蛋黄后血液中的胆固醇浓度通常不会增加。

2，保护视力

鹌鹑蛋中的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，并且对整天使用计算机的人的视力也具有良好的保护作用。

3，健脑

尽管鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但其中的卵磷脂和脑磷脂是鸡蛋的3-4倍。这两种物质是高级神经活动必不可少的营养素。有利于脑力劳动的脑磷脂和激素，卵磷脂的含量比鸡蛋高5-6倍，赖氨酸，胱氨酸，蛋氨酸和其他人体必需的物质也较高。可以说是脑力劳动者，特别是学生的最佳补充。

4，增强记忆力

由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，因此它们比鸡蛋更易于吸收和利用。鹌鹑蛋之所以比文老丸更好，是因为鹌鹑蛋中的维生素D含量较高，这是其他禽蛋无法比拟的。

5.预防神经衰弱

鹌鹑蛋含有大量蛋白质，比鸡蛋高出几倍。因此，如果我们吃鹌鹑蛋，那么就可以很好地补充大脑所需的蛋白质，并且它还对神经系统疾病的发生起到疏通作用。因此，对预防神经衰弱也非常有帮助。