西凤酒是哪里产的？既产凤凰又产酒

西峰酒不仅是中国十大名酒之一，还是中国最古老的酒之一。随着酿造方法的不断改进，其浓郁的香气更加难以说出来。西峰酒可算是中国酒文化代表，由于其悠久的历史。接下来，让我们了解有关西峰酒的介绍。

西峰酒在古代被称为秦酒和柳林酒。这是一种传统的汉族葡萄酒，产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。它是中国四大名酒之一。在唐代，西峰酒以其“甘泉酒，鲜嫩醇香”而著称。 2012年，第四届“华尊杯”中国白酒品牌价值排名第213位。

26亿品牌价值在中国白酒品牌价值排名中排名第六。并荣获2012年华尊杯“中国十大最具竞争力白酒品牌”，“中国十大最畅销白酒品牌”，“中国十大白酒品牌组合”和“十大富裕国家和杰出军队贡献品牌” ”。

西峰酒始于殷商时期，并在唐宋时期盛行。它有2600多年的历史。自唐代起，它就被列为宝藏，是我国八种著名的葡萄酒之一。凤翔是民间传说中生产凤凰的地方。有关于凤鸣岐山和吹笛子吸引凤凰的故事。唐代以后，这里是西府台的所在地，被称为西府风乡。因此，葡萄酒得名。

据历史记载，此酒在唐代被列为“香醇雅致，甜美清新，口味多样，尾巴长”的宝藏。苏Shi在凤翔时，就很喜欢这种酒。他曾以“花开酒美而不醉，来南山冷翠微”的好口碑赞美西峰酒。

产品特点：优雅而不薄，浓郁而不油腻，甜美清爽，所有口味和谐，尾巴又长又干净。

西峰酒以当地特产的高粱为原料，并用大麦和豌豆制作曲。该工艺采用连续残渣发酵法，将发酵酒窖分为敞口酒窖和暗酒窖两种。工艺过程分为自己的一套操作方法，分为竖坑，破坑，顶坑，圆坑，插入坑和采坑坑等步骤。将酒蒸馏后，可存放3年以上，然后在出厂前仔细混合。

西峰酒为无色，透明，透明，醇香，淡而不亮，浓而不亮。它结合了新鲜香气和浓烈香气的优点。优雅而和谐，回味宜人，风格独特。被称为“酸，甜，苦，辣和五种口味的芬芳，每种口味都不会出来。”

酸但不涩，苦而不粘，香气不刺鼻，辛辣而不cho味，喝后会很甜，味道会持续很长时间。它属于凤香型大曲酒，被人们誉为“凤型”酒的典型代表。酒精分为三种：39、55和65。

在适当的时间喝它可以增强血液活力，并驱散寒冷，提神和消除疲劳。

[结束语]感谢我们的祖先给我们留下了如此美味的西峰酒。一杯上等的葡萄酒不能喝满溢的芬芳，还不够喝它优雅的年份。