千姿百态品种多 青海馍馍有哪些
我国青海该地区有一句俗语：“内陆人的菜就是青海人的the头。”可以看出，bun头对于青海人民的饮食生活非常重要。如此重要的包子可以说在青海各地有不同的样式，所以让饮食文化向您介绍青海有哪些bun头。
郭奎模
青海锅ku是指用铝或生铁制成的锅中烘烤的bun头。之所以命名，是因为它在烘烤时粘在锅的底部，并在煮熟后取出。它不仅与新疆的na饼不同，而且与其他煎饼也不同。锅盔易于制造和放置，并且易于携带，特别是在长途和高原的寒冷气候下，可以存放许多天。国ku不仅是家庭的方便食品，还是亲朋好友的美味佳肴。
焜锅
以国ku为主，青海的烤bun头衍生了许多新样式和新品种。锅Guo是一种类似于锅Ku的烧烤面，以烧烤用锅的名字命名。烧烤之前，将揉好的面团放入锅中，聪明的女人仍然在表面上做图案。然后，将炖锅放到高火中，不要燃烧火焰。锅的盖子，周围和底部都着火了。当您闻到香气时，调节锅的位置以使其均匀受热。
大家庭只有一扇大的防火门，可以烧烤。小家庭大多放置在kang洞口，安全无虞。那些没有锅的人，只需将面团在高火中裸露，然后盖上火，它很快就会散发出香气。煮锅后，表皮上的灰尘会被吹散，并散发出独特的焦香。山上的人也烤椭圆形的锅，有人戏称这种锅为“鞋掌”。用器皿烤制后，煮好的锅皮泛黄而嫩。通常，在拜访亲戚和朋友时，它很慷慨而且不会破裂。它可以放置许多天，既经济又实惠。
尕油焜锅
与锅基本相同，不同之处在于锅更小，看起来像一个小小的烤bun头。有些将多个面团同时放在一个大锅中，有些则装有特殊的小锅，其中一个锅中只能放一个面团。这种小锅效果更好。周围金黄色，香脆可口。
曲莲
Qulian也是一种类似konkok的烤面条，除了中间的圆形眼睛外，其余方法，形状，厚度等与konwok相同。它主要用于已婚女孩出生和长大后去看满月时所带的礼物之一。十二首曲子通常与红色的丝线相连，这非常喜庆。
狗撒尿
狗撒尿也被称为狗撒尿煎饼。尽管这个名字是不雅的，但它并不影响其在当地的知名度。它是用油菜籽炸的比萨。有只含少量酵母的“半死面”和不含酵母的“死面”。在白面粉蛋糕上擦上香豆粉（用香豆叶磨碎），胡椒粉，盐和其他调味品等调味品，并用尖嘴油将油倒在上面。看起来像狗在撒尿。据说它以命名。
油饼
游兵是青海传统民俗食品，回族称其为游乡。当贵宾来到家里，或给孩子满月，一百天，包皮环切术，婚姻等时，有必要庆祝。每个开斋节，古尔班，禁忌等，每个家庭都必须油炸香油。除了自己吃饭外，他们还送礼物给邻居和村民，互相品尝，并祝贺节日。
花卷
青海的花卷被称为苦豆腐，黄色的被称为苦豆粉。槐槐是豆科植物槐属的一种植物。它主要分布在中国北方的沙漠和半沙漠地区。它也是药用植物。它具有清热利湿，缓解疼痛和杀死昆虫的功效。西北地区的人们经常用它制作韩式，薄煎饼等。
黄南模
Huangnan Moo的直径为40至50厘米，厚度约为56厘米，中间没有孔。它的特点是形状大，密实，不松散，大而不生，用刀切成片，只需点餐即可食用，有一种谷物香气。据说是用k灰煮的。尝起来很有嚼劲，很香，而且很长一段时间都不错。它可与甘肃景宁的果果媲美，是黄南康邦的特色。
乐都华模
黎都七里店神ou地区的头有各种花卉装饰，例如吉祥的野兽，花朵和昆虫。它们是青海的特产。将各种香料包裹在面团中，制成各种花饰，然后蒸熟。颜色明亮，并反映了新年期间的节日气氛。
