韩式冷面的做法,吃出不一样的面食

韩式冷面的做法,吃出不一样的面食 意大利面一直是中国人的普通食物,也是北方的主食。制作面食的方法也很多,不同地区的面食都有其独特的特征。下面的编辑介绍从韩国食物开始的汉族冷面的方法,并吃不同的面!让我们来看看

意大利面一直是中国人的普通食物,也是北方的主食。制作面食的方法也很多,不同地区的面食都有其独特的特征。以下编辑来自韩国料理让我们为大家介绍Han的冷面的食谱,然后吃另一种面!让我们来看看。

如何制作韩国冷面,吃另一种面

韩国冷面,韩国特色菜。
原料
冷面,牛肉,葱,姜,大蒜,糖,盐,醋,轻度酱油,冰块,鸡蛋,梨(苹果),黄瓜,泡菜。
如何
1.将牛肉在冷水中浸泡20分钟,将血液泡沫浸泡并清洁。在炖肉中加入几片大蒜,葱和两片生姜。转至中火小火煮40分钟。牛肉煮熟后,取出切成薄片切成薄片。
2.用滤网过滤肉汤,加入1/4匙酱油,1/2匙盐,1匙糖,1.5匙醋,搅拌均匀并保存在冰箱中;
3.将冷面煮沸2至3分钟,用冷水冲洗几次,然后放在事先准备好的冰块上冷却。
4.冲洗黄瓜,切成黄瓜丝,用盐腌制,煮鸡蛋并冷却并去皮,切成两半,将梨和苹果切成薄片,将泡菜切成薄片,然后将冷面团切成大碗。将黄瓜丝,梨丝(苹果丝),泡菜,牛肉片和半个鸡蛋放在上面,然后倒入冷冻的肉汤中。
1.冷面是吃的两颊,不要煮太久;
2.煮熟的面条应反复用冷水冲洗,以洗去表面的粘液,使面条更光滑;
3.将煮熟的面条浸入冰水中会使面条更加面筋。

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