盘点中国饮食文化有什么特点？
中国饮食文化起源于170万年前。它分为四个重要的发展部分，包括数万种传统菜肴和数万种工业食品。因此，我国被世界各国誉为美食大国。同时，我国的饮食文化也影响着世界各国的饮食文化。接下来，编辑器将带您了解中国饮食文化的一些特征。
一个国家的历史长短不一，领土大小不一，实力强弱，人口大小不一，种族组成，宗教信仰，政府性质和经济结构也不同。因此，不同国家的饮食文化是不同的。
在中国传统文化教育中的阴阳五元哲学思想，儒家伦理道德观念，中医营养与健康学说，文化艺术成就，饮食美学，民族特色等诸多影响下其他因素，他们创造了中国烹饪技术的历史。形成了广泛而深刻的中国饮食文化。
从内涵上看，中国饮食文化涉及食物来源的开发利用，食品用具的使用和创新，食品的生产和消费，饮食的服务和接受，饮食业的经营和管理。食品工业，以及饮食业和国泰民安食品与文学艺术，食品与生活领域等之间的关系是深刻而广泛的。
从外延的角度看，中国饮食文化可以从时间和技术，地区和经济，种族和宗教，食物和器皿，消费和水平，民俗和功能等多个角度进行分类，表现出不同的文化品味和反映。不同使用的价值是非常丰富多彩的。
从特征的角度来看，中国饮食文化强调饮食和健康的理论（以素食为主的食品，强调含药饮食和补品），并强调“颜色，香气和味道”。五种口味（明亮的口味，可口的味道，被称为“舌头菜”），奇怪且可变的烹饪方法（基于厨房规则，灵活而灵活）和令人愉悦的食物观（柔和，美食中的优雅教导）的和谐状态还有其他四个属性，它们具有与海外国家的饮食文化不同的自然美。中国的饮食文化不仅注重菜肴色彩的搭配，使之明亮如画，而且还因用餐氛围而产生一种味道。这是中华民族的个性和传统，是中华民族传统礼节的重头戏。
就影响力而言，中国饮食文化直接影响日本，蒙古，朝鲜，韩国，泰国，新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心。同时，它也间接影响到欧洲，美洲，非洲和大洋洲。中国的素食文化，茶文化，调味酱和醋，面食，药用食品，陶瓷餐具和大豆已使全世界数十亿人受益。
简而言之，中国饮食文化是一种长期的区域文化，视野开阔，层次深厚，视角多样，品位高。在超过一百万年的生产和生活实践中，这是中国各族人民的食物来源，食物用具的发展和食物资源的发展。食品调理，营养和保健以及饮食美学创造，积累并影响着邻国和世界的物质和精神财富。
