肥美河蟹不能和什么一起吃

每当螃蟹泛滥的季节仅是这些美食家的福祉时，内陆美食家就会抓住编辑者剥蟹，喂狗的行为。这些美味的螃蟹如何自己共享？什么？但是，某些禁忌也需要注意。

然后，此期健康饮食文化告诉您不能与河蟹一起食用。

1，河蟹+柿子

螃蟹和柿子是秋天可以食用的两种食物，但不能一起食用。原因是：蟹肉富含蛋白质，柿子中含有大量的单宁酸。这两种物质会相互反应形成凝固成块的蛋白质，我们的胃很难消化这种产品。因此，吃螃蟹和柿子的人会引起不适，例如恶心，呕吐，腹痛和腹泻。

2，河蟹+石榴

如果将螃蟹与单宁酸含量更高的石榴一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且螃蟹中的钙和单宁酸会结合形成新的不易消化的物质，从​​而刺激肠胃。 ，引起腹痛，恶心和呕吐等症状。因此，不应同时将石榴等海鲜与石榴一起食用。山楂，绿色水果和葡萄等其他水果也含有更多的单宁酸，因此不应与螃蟹一起食用。

3，河蟹+奇异果

螃蟹含有五价砷的化合物，该化合物原本对人体无害，但如果与富含维生素C的奇异果一起食用，五价砷将与维生素C相遇，后者会将五价砷转化为三价砷，具有剧毒作用。砷。如果长时间一起食用，随着毒物的积累，会引起抽筋，恶心和其他中毒症状。

4，河蟹+羊肉

羊肉本质上是甜而热的，而蟹是冷的。两者一起食用后，不仅大大降低了羊肉的增温补虚作用，而且还阻碍了脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，很容易引起脾胃功能障碍。然后影响人体的活力。

5，河蟹+茄子

茄子甘寒在《本草纲目》中写道：“茄子是有益的，多吃会引起腹痛。”而且蟹肉也很冷，因此，同时吃蟹和茄子很容易伤害肠胃。

6，河蟹+梨

梨是冷食，与冷螃蟹一起食用时会损坏脾脏和胃，引起消化不良。脾胃虚弱的人要特别注意。