春分吃什么，春分饮食宜忌

在春分吃什么

春分饮食原则

春分饮食原则1：多吃时令蔬菜

两千多年前，孔子警告我们“不要不时进食”，也就是说，在这个季节不要吃蔬菜和水果。时令菜肴也是“运气佳肴”。食物必须注意“气”和“味”。因为食物和药物是由气味组成的，所以只有当季节时，药物和食物的气味才能获得天堂和大地的精华，也就是说，食物的生长和成熟与日照有关。

春季蔬菜包括豆芽，生菜，葱，豆芽和滋补阳气的大蒜芽，例如韭菜和大蒜芽。可以滋养肝脏和肺脏的春末水果，例如草莓，李子，杏子，李子，桑mul和樱桃。

春分饮食原则2：放假

人们的胃也需要休息。当食物被吃到肚子里时，除了胃和肠子，人体还必须忙于多个内部器官。甚至大脑也必须让位。首先，有必要确保气血满足胃和肠的需要。这是进食后发生的大脑昏厥。晕倒的原因。

如果我们每周可以给胃和肠休息一天，那么它可以有效地帮助我们排出体内积聚的毒素。在周末仅吃早晚晚餐，或使用稀粥，水果和蜂蜜水代替常规餐，以减轻胃肠道负担。

春分饮食原则3：春季养肝少喝

春天应该是肝脏，夏天应该是心脏，长夏应该是脾脏，秋天应该是肺，冬天应该是肾脏，所以春天的重点是滋养肝脏。在春季滋养肝脏的目的是平衡肝脏的阴阳。在中药中，甜食可以滋补脾胃，大枣和山药是不错的选择。酒精会伤害肝脏和肠子，因此春季不宜饮酒。菊花茶，金银花甚至开水都是春季的好饮料。

春分应该吃：

燕窝炖冰糖（1人份）

配料：燕窝10克，冰糖15克。

方法：首先将燕窝浸泡在温水中。燕窝变软后，用镊子清洁小燕窝和其他杂物。排干浸泡过的燕窝，加适量的水，倒入炖锅中，加冰糖，并保持水分不流动。小火煮1小时。

功效：燕窝具有滋阴润燥，补气养阴，滋补津津，止咳的作用。燕窝冰糖炖食，不仅可以滋阴润燥，还可以滋养皮肤，滋润皮肤。如果您不喜欢吃甜食，人们还可以将燕窝与瘦肉汤和鸡肉汤一起炖，它们具有相同的效果。

鲍鱼龙眼麦冬汤（3人份）

原料：新鲜鲍鱼250克，龙眼肉30克，麦冬30克和甘蔗250克。

方法：首先将鲍鱼洗净，加入龙眼肉，麦冬，甘蔗切片，加入瘦肉汤，适量食盐，小火煮1小时。

功效：鲍鱼能滋阴补肾，安神养肝，安神。麦冬滋阴养肺。龙眼肉能补充心脏和脾脏，滋养血液，舒缓神经。甘蔗产生体液，滋养浴液，清热利尿。此汤适合五种内脏器官，疲劳，咳嗽，心烦，失眠和头晕的人。

饮食禁忌

在春季春分节期间，人体血液也处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时容易发生非传染性疾病，例如高血压，月经失调，痔疮和过敏性疾病。饮食的一般原则应避免饮食中的高热和高冷，并保持冷热平衡。在此期间，不宜喝高脂汤。