24节气令人惊艳的民俗传统——春季炒虫、品尝各种虫类美食

2023-04-06 13:11:41

随着惊蛰的到来,春雷响起,伴随着虫子“惊而出走”,从洞穴和泥土中走出来,开始在田园,家中以及城市中四处活动,给人们的生活带来了诸多麻烦。因此,各地民间都有着不同的除虫仪式。

湖北土家族民间在惊蛰期间举行“射虫日”,在田里画出弓箭的形状以模拟射虫的仪式。在浙江宁波惊蛰日,农家拿着扫帚到田里举行扫虫的巫术仪式,将各种害虫扫除。在民间中,扫帚不仅能扫除害虫,还包括妖魔鬼怪、鬼魂、疾病、晦气等。因此,在旧时代民间送葬时,棺材后头挂着的把扫帚是用来扫魂,以防止死者的魂留下。如遇上虫害,江浙一带的家家户户都会将扫帚插到田间地头,以请扫帚神帮助消除虫灾。

客家民间则以“炒虫”的方式达到驱虫的目的。惊蛰这一天,闽西古汀州地区的客家人,或者在热水中煮带皮毛的芋子,或者炒豆子、炒谷米。民间认为这样可以消灭多虫,故俗语称“炒虫炒豸,煞虫煞豸”。在惊蛰日,汀州客家还有做芋子饭或芋子饺的习俗,以芋子象征“毛虫”,以吃芋子寓意除百虫。

在赣南上犹、崇义一带以及吉安遂川的客家人,惊蛰日上午,农家会将谷种、豆种、南瓜、向日葵子以及各种蔬菜种子取一小撮放在锅中干炒,这就是所谓的“炒虫”。炒熟后再分给自家或邻居的小孩食用。据说这样可以保障五谷丰收,不受虫害。

在遂川县城,早年人们也有在惊蛰日杀虫的习惯。他们会在房前屋后的墙基、畜栏、厕所等处撒上生石灰、在桃木果树下喷洒石灰水,菜园中也会撒一些石灰粉末,以杀虫、防虫。类似撒石灰除虫害的民俗,在清代客家地区的地方志中也有不少纪录。如清康熙二年(1663)《乳源县志》载日:“惊蛰日,家以石灰撒于墙基,谓除岁中虫蚁。”又清同治十三年(1874)《永丰县志》载日:“惊蛰日,家家用石灰撒墙壁、柱础及几榻脚,以辟虫蚁。”

在粤东梅州大埔县还有炒惊蛰之俗。胡朴安在《中华全国风俗志·下篇卷七·广东》载日:“大埔有一处奇俗,名日炒惊蛰。每年到是日晚间,家家皆取黄豆或麦子,放在锅中乱炒,炒后并舂,舂后又炒,反复十余次而后已。其原因,盖大埔地方,有一种小小之黄蚁,凡人家所藏糖果等食,必蜂聚而食。俗云,是晚炒了豆麦等物,则黄蚁可以除去也。炒黄豆及麦子之时,口中并念道‘炒炒炒,炒去黄蚁爪;舂舂舂,舂死黄蚁公’也。”

总的来说,地球上一年四季无处不在的各种虫子,在惊蛰这一天更是得以蠢蠢欲动。在民间的传统中,人们会根据各种习俗方法来杀灭它们,以免给日后的生活和农作物带来更大的损失。虽然现代人不再依赖这样的民俗来保护生态,但是了解这些有趣的习俗有助于我们更好地理解我们祖先生活的方式,从而更好地欣赏和了解我们的文化遗产和传统。

相关博文
春分是几月几日,2019年春分是几月几号

春分是几月几日,2019年春分是几月几号

春分是几月几日,2019年春分是几月几号春分是春季的一个重要标志,在农历中,一般都会有很多的民间习俗,每年新历的3月左右,就会迎来春分,太阳位于黄经的位置不一,因此每年春分的具体时间都有不同
2021-11-06
末伏日是什么意思,末伏吃什么好

末伏日是什么意思,末伏吃什么好

很多人认为三伏天只要前两伏做好防暑工作就行了,其实,三伏中的末伏天,也是要做好防暑工作的。末伏也是我们所说的秋老虎,这时候不仅要注意防暑,还要防范气温多变造成的感冒着凉。那么,末伏日是什么意思呢
2021-11-06
三伏中哪一伏最热

三伏中哪一伏最热

相信很多人都知道三伏天,但是其实很多人是不知道在三伏天要怎么养生的。当然,很多人也会认为三伏天的中的末伏是最热的。那么,末伏真的是三伏中最热的吗?三伏天中最热的又是哪一伏?还不知道的人
2021-10-13
立秋下雨有什么说法

立秋下雨有什么说法

一般来说,春天这个季节的雨会下的比较多。立秋是二十四节气之一,代表着秋天的开始。那么,立秋下雨有什么特别的说法吗?立秋下雨好不好呢?还不知道其中有什么含义的人,跟着小编一起来看看今天的这篇文章吧
2021-10-13
立秋三候是什么意思

立秋三候是什么意思

中国人讲究自然环境的变化,人们的作息要迎合我们的自然环境,每年八月左右,会迎来一个节气,那就是立秋。立秋节气,在中国很早就被划分为三候,那今天就带大家来了解立秋三候是什么意思?“一候”又是多少天呢
2021-10-13
立秋有什么风俗

立秋有什么风俗

生活中,我们的生活习惯还是要按照先人的传统文化来决定,我们的先人根据自己的经验决定了我们的生活中的一些习惯,今天就是要看看在立秋的时候,我们民间有什么节气习俗呢?晒秋每年立秋,随着果蔬的成熟
2021-10-13
立秋吃饺子还是面条

立秋吃饺子还是面条

我们的饮食文化是非常有特点的,不仅仅是民族因素,我们的南北气候,地理区位条件都是决定我们饮食文化的多元和丰富的关键,今天结合二十四节气知识,看看在立秋的时候是吃饺子还是面条?吃饺子有什么讲究
2021-10-13
贴秋膘是什么意思

贴秋膘是什么意思

中国的民俗文化非常的丰富,在生活中很多都是我们有关民间养生的一些说法,确实,中国人重视自然环境,在很多方面都能体现出尊重大自然的特点,那我们今天就是要看看节气和饮食之间的联系
2021-10-13
小满是哪天

小满是哪天

立春、雨水、大寒、小寒,这些名字很形象,看上去就能知道是什么意思,二十四节气大多可以顾名思义,但是小满却有些令人费解。小满节气是什么意思?从农业生产上来看,小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟
2021-10-13
小满是什么意思

小满是什么意思

小满节气的含义是什么?小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。接下来,让我们一起看看小满的相关内容吧。含义1、小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气
2021-10-13
清明扫墓用什么花,有什么讲究

清明扫墓用什么花,有什么讲究

清明扫墓用什么花,有什么讲究清明节临近了,大家都准备在这个时候去扫墓祭拜祖先,然而大家却不太了解扫墓要用什么花适合。那么,扫墓时要用什么花呢?要用几朵呢?接下来
2021-10-13
大暑节气吃什么食物,大暑养生吃什么

大暑节气吃什么食物,大暑养生吃什么

那个最热最热的节气它来了,没错就是二十四节气的第十二个节气大暑,对于这个高温酷暑的节气,我们常常都会没有什么食欲,但是不吃又会导致营养不足,所以大暑节气来临我们应该要怎么吃
2021-07-26

雨水民俗之占稻色

  宋代以前,中国农业甚至整个经济重心一直在中国北部的黄河流域。宋代开始,随着经济重心的南移,中国南部的稻作文化逐渐成为中国农业文明的主体。由宋至元再历经明清
2021-07-25

惊蛰是哪天,惊蛰的禁忌有哪些?

  惊蛰(公历三月六日或七日)  此时气温不断上升,大地陆续解冻,桃花快开了,树上的小鸟开始呜叫,春雷乍响,把蛰伏过冬的各种动物与昆虫惊醒出来活动,因此该节气称之为惊蛰。  有一句“惊蛰
2021-07-21
春分是什么意思,春分的含义

春分是什么意思,春分的含义

春分是什么意思,春分的含义春分节气从每年公历3月20或21日,太阳到达黄经0度(春分点)时开始,至4月4日(或5日)结束。春分这一天阳光直射赤道,昼夜长短几乎相等,而且正当春季九十日之半
2021-07-17
同类推荐

精选白露时节的养生保健方法和营养丰富的药膳大全,让你更加健康美好!

白露养生保健 白露是秋季的开始,天气渐渐凉爽,容易出现肺燥咳嗽、咽干音哑、皮肤干燥等症状,多吃水果可以有益健康。水果不仅富含多种营养物质,还有良好的食疗作用。梨、苹果、葡萄、橘子、柚子、柿子、龙眼都是适宜秋季食用的水果。 在秋天,容易引发过敏性鼻炎、哮喘、支气管炎以及过敏性皮肤病等疾病,需要慎重
2023-04-05

春节传统文化探究:年夜饭饮食习俗与其在中国家庭中的地位

在中国,每年的农历新年都是一个重要的节日,也是人们团聚的日子。除夕夜是农历新年的前一天晚上,也被称为“大年夜”。这个时期人们有很多传统习俗和规矩,其中之一就是吃一顿丰盛的晚餐,也称为“年夜饭”或“团年饭”。自晋朝以来,人们就开始庆祝辞岁之夜,即使在很忙的情况下,家人依然要想尽办法聚在一起吃年夜饭,团
2023-04-05

从古至今的民间传统:送雨水,为期待沐浴大地的丰沃礼物而祈愿的古老习俗

四川成都东山客家雨水节是一个非常有意义的节日,习俗多样,其中女儿回娘家、女婿送礼物的习俗是其中的一个主要民俗活动。根据传统,雨水节是生命复苏的重要日子,因为在这一时节东风解冻,严寒退去,雨水频降,草木萌生。对于客家人来说,生命的复苏也有时令,他们认为人跟树木一样,需要“上水”才能生存。此外,东山客家
2023-04-05

三月三上巳节——谷雨时节中国传统农历节日

三月三,是一个古老的节日,也被称为上巳节、元巳节或除巳节。据悉,在春秋时期的郑国,人们在溱、洧两水之上举行招魂续魄的仪式,持兰草祓除不祥。汉代时,又有临水宴宾和求子习俗。而在晋代以后,著名书法家王羲之在兰亭修禊的活动中饮酒吟诗,流觞曲水,对后世产生了深远的影响。 宋代时,上巳节还包括求子习俗。元代则
2023-04-05

探究中国传统文化中24节气之一惊蛰的民俗文化——打小人

香港是一个现代时尚的城市,但也保存着一些古老的传统民俗,其中之一就是铜锣湾鹅颈桥下的“打小人”。这个民俗在惊蛰日尤其盛行,人们借此祈求平安和避邪。 惊蛰日是香港民间流行的节日,据说是因为动物从冬眠中醒来,凶神之一的白虎出现,小人也出现在此时伤人。为求平安,惊蛰日要祭白虎、打小人。在“打小人”的大集
2023-04-06

详细探讨中国传统文化中立春祭春神的习俗及其寓意和历史渊源

中国有一个古老的传统——迎春,这个传统始于立春这一天。迎春活动已经有着悠久的历史。在这一天,人们举行庆祝仪式,祈求丰收和幸福。而这个庆祝的对象则是春神——句芒。据史书记载,句芒是主管农事的春神,同时也是草木神和生命神。他的形象是鸟身人面,古人相信他住在东方。《山海经·海外东经》中就有描绘句芒的文字:
2023-04-06

24节气令人惊艳的民俗传统——春季炒虫、品尝各种虫类美食

随着惊蛰的到来,春雷响起,伴随着虫子“惊而出走”,从洞穴和泥土中走出来,开始在田园,家中以及城市中四处活动,给人们的生活带来了诸多麻烦。因此,各地民间都有着不同的除虫仪式。湖北土家族民间在惊蛰期间举行“射虫日”,在田里画出弓箭的形状以模拟射虫的仪式。在浙江宁波惊蛰日,农家拿着扫帚到田里举行扫虫的巫术
2023-04-06

在农历二十四节气中的芒种时节,经典国庆端午佳节传统的文化风俗有哪些?

端午节是中国传统节日之一,源起于中国古代的百姓民俗和宗教活动。这个节日的存在已有2500多年的历史,至今还是人们喜爱的节日。这个节日有很多不同的习俗,其中包括担端午、赛龙舟、挂艾蒲、缝香包、采百药等。以下将介绍几个典型的端午节习俗。担端午担端午是流行于浙江、安徽等地的一种习俗。每逢农历端午节,女儿、
2023-04-07

迎接春天的传统之一——立春鞭春牛习俗

立春是二十四节气中的第一个节气,也是春天来临的标志。在中国农历的每年2月3日或4日,人们都要迎接立春这一节气的到来。而在立春这一天,有一个传统的习俗,那就是立春鞭春牛。立春鞭春牛是一种祈求丰收和好运的习俗。人们会在这一天将一只牛领到村子中央,然后用鞭子轻轻抽打,这样做据说能够让牛精神饱满,胃口大开,
2023-04-07

探寻24节气春分的独特文化:从乞春菜着手深入民俗风情

客家人有一种著名的美食习俗,就是春分吃春菜,夏至炖狗肉。这反映了中国人讲求天人合一的观念。他们认为春分这个转折点吃春菜可以与春天物候、景色交融,成为春天的一部分,与春天的万物和谐相处。这样做可以达到纳吉、消灾、避邪等作用。春分吃春菜是立春“咬春”、“吃春盘”习俗的延伸。虽然民俗寓意接近,但对象和方法
2023-04-08
Copyright © 2019 - 2022 老神婆风水大师网 All rights reserved. 黑ICP备2022003574号-3