探讨如何通过春分养生保健和营养药膳来增强身体健康和预防疾病

2023-04-05 03:39:41

春季是一个气温、湿度等气象要素变化无常的季节,也是一些疾病复发和加重的高发季节。冠心病患者、风湿性心脏病患者、风湿性关节炎、哮喘病等都需要注意保健,而精神病、肝病患者也容易在春季出现问题。

除了注意保健,春季也需要注意饮食。下面介绍几道春季养生药膳:

木耳榆耳爆海螺

配方:干净海螺肉250克,木耳100克,榆耳100克,青椒、红椒各半个,葱白1根,姜片少许,盐1匙,鸡粉半小匙,料酒1大匙,红油适量

制作程序:

1.海螺肉切成十字,人沸水中稍微氽烫;榆耳、木耳切成瓣状,青、红椒切片,葱切段。

2.炒锅中注入油,放入葱段、青红椒片、姜,旺火爆香后,放入螺肉,榆耳、木耳及调料快速爆炒,淋红油,出锅即可。

药膳功效:养脑明目,增强体质。

嫩豆腐鲫鱼羹

配方:嫩豆腐1块,鲫鱼肉200克,玉米2大匙,鸡蛋1个,姜丝2大匙,香菜少许,盐半小匙,淀粉1大匙

制作程序:

1.嫩豆腐、鲫鱼肉切丁,鸡蛋打散;香菜切小段。

2.锅内加水,煮沸后加入豆腐、鲫鱼肉、玉米,熟后加盐调味,再以水淀粉勾芡,最后淋上蛋液,撒上姜丝及香菜即可。

药膳功效:利尿消肿,益气健脾,消热解毒,通脉下乳。

松子玉米鹌鹑汤

配方:松子仁75克,玉米棒2只,陈皮1块,鹌鹑4只,猪瘦肉150克,盐少许,冷水适量

制作程序:

1.鹌鹑去毛、内脏,洗干净;玉米棒去衣去须,洗干净切段;松子仁漂洗干净;陈皮用清水浸透;猪瘦肉洗干净沥干水。

2.瓦煲内加入适量冷水,先用文火煲至水开,然后放人全部材料,候水再滚起改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味即可佐膳饮用。

药膳功效:润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛,可消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、脱屑、痤疮、皲裂等。

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