上海人的传统早餐 上海糯米团

中国特色菜享誉全球。中国特色菜不仅吸引了我们的国内朋友，而且许多外国朋友也对中国菜情有独钟。那么您知道有哪些中国特色菜？下一个饮食文化让我介绍你！如果有时间，请满足您的胃！

糯米团是老上海人的传统早餐。您可以在宁波和上海的一些摊位看到这些特色传统早餐。将糯米饭卷成稀面条状，在上面放些芥末，将油条夹在中间，然后卷成饺子。这样就完成了纯上海糯米饺子。

用料

油条糯米团：糯米，炸面团，猪肉松，紫菜，糖，芝麻

如何

1.清洗糯米后，将其浸泡在冷水中过夜，或提前4个小时，将其干燥并用中火加热，直到糯米煮熟为止。将油条切成小段，然后切下紫菜，以备后用。

2.拿一条干净的毛巾，用冷水浸泡，将多余的水挤出，在手掌中间形成一个圆卷，类似于小碗的形状。取一汤匙糯米，放在中间。加两汤匙糖。一些油条。

3.再取一汤匙糯米放在上面，收集毛巾，轻轻地将它们推在一起，然后用手轻轻地使它们成形为球形

4.制作完一条毛巾后，需要先将其浸湿并拧干，然后才能操作下一条毛巾。最后，根据您的喜好，在糯米饭上撒上适量的肉松，紫菜，坚果，芝麻等，以增加香味

不用，您也可以自己制作各种汤圆。材料也可以根据您喜欢的口味进行匹配。

照顾自己

另外，加热和冷却后，糯米中的淀粉分支具有不同的形状。糯米食品冷时，淀粉分子会增加，难以消化。为此建议

1.刚煮过的热糯米食品，不加油不易消化，血糖反应也很高。这种食物适合消化不良的人。

2.冷糯米食品，尤其是饱和脂肪较多的糯米食品，相对较难消化。消化能力较弱的人应在热时进食，并应少吃并仔细咀嚼。凉后不要吃。

3.对于消化能力强的人，即使是冷糯米食品，血糖上升率也可能不低。血糖控制困难的人应少吃各种粘性主食，尤其是脂肪含量高的粘性食物。